Cum se coace un wicket

Portiță sunt preparate din bucătăria Karelia, acest lucru este un pirozhochki foarte neobișnuit de făină de secară, care vin cu diferite umpluturi. portite Cele mai populare umplute cu cartofi, cum se coace un wicket cu umplutura și capacul în această rețetă.

Pentru testul trebuie să luați secară și făină de grâu, cernut printr-o sită într-un castron, se adaugă un pic de sare. Dacă utilizați făină de secară pură, aluatul se dovedește nu atât de ductil și maleabil, astfel încât este necesar să se prezinte în aluat de făină de grâu. Se adaugă făina la iaurt sau orice alt produs lactat, acesta poate fi o cremă, lapte, zer, lapte fermentat coapte, și așa mai departe. D. frămîntă aluatul, dacă este necesar, se adaugă un pic mai faina, aluatul trebuie sa fie moale si maleabil. Noi înveliți aluatul în folie de plastic și să-l întindă atât de o jumătate de oră.

Pentru umplutura trebuie fierbe cartofii decojiti în apă sărată cu o frunză de dafin și ardei parfumat și negru. Cu piureul de cartofi finit, iar apa este drenată printr-o mașină de tocat special. Adăugați untul, laptele fiert și ou bătut, în general, ar trebui să aibă o grosime de piure de cartofi.

Aluatul este împărțit în diferite bucăți de ei să se rostogolească mingea, pe care doriți să-l rostogolească într-un strat subțire. Se pune la centrul de umplutură, face intră perfect astfel încât umplutura a fost lăsată deschisă.

Pune perisoarele pe o foaie de copt, deasupra lor trebuie sa fie unse cu un amestec de gălbenușuri de ou cu smântână și o cantitate mică de sare. Acum este posibil să le trimită la cuptor pentru o coace 20 minute la temperatura cuptorului trebuie sa fie de aproximativ 180 de grade. Gata wicket sigur de a unge toate părțile cu unt topit pentru a descoperi testul de gust. Este convenabil să facă acest lucru cu o perie specială culinară. Mănâncă wicket Karelia delicioase cu chefir, lapte fermentat coapte, iaurt sau ceai dulce.

POVAR.co vă încurajează să teme și rețete similare:

Horoscopul culinare. Meniu pentru fiecare semn al zodiacului

rețete simple și delicioase de pâine în aparat de făcut pâine

Cum se coace pâine pentru diabetici

Rating-ul Friteuze electrice