Cum se coace pâine de porumb - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă imagini - gătit

În ciuda faptului că gustul de pâine de porumb un pic nepoliticos, acest tip de coacere va aduce un mare beneficiu organismului, debarasarea-l de nitrați și metale grele. Se crede că pâinea de cereale chiar mai util pâine tărâțe. De asemenea, el contribuie la pierderea in greutate.

Alege reteta

Conectați vasul în apă caldă (temperatura apei 45-50 grade), miere și drojdie. Drojdia este cel mai bine să nu folosit marcat ca fiind „rapid“, și granulat. Se amestecă bine. Lăsați într-un loc cald timp de 10-15 minute.

Se amestecă într-un bol, făină de pâine ceașcă 3,5, 3 cani de faina cereale integrale, sare și fulgi de germeni. Cerne făină trebuie mai întâi. că a fost îmbogățit cu oxigen, și pâine a transformat luxuriantă și aerisit.

Asigurați adâncituri diapozitive de mijloc dintr-un amestec de făină, fulgi și sare. Se toarnă cu atenție amestecul în drojdie. Se amestecă cu lingura de lemn sau o spatulă, amestecarea treptat făina de la marginile până când întreaga masă nu se va conecta.

Presarati masa cu faina. Pune pe masa aluatul din castron și începe să se framanta, adaugand treptat 0,5 cesti de făină rămase. Framantati este necesar timp de 10-15 minute, până când aluatul este netedă și nu se mai lipeste de mâini. Dacă este necesar, se adaugă un pic mai mult făină. Aveți grijă ca aluatul a fost foarte moale, care este, nu exagera cu faina.

Se unge un vas cu ulei vegetal. Pune aluatul în ea, se acoperă cu folie. Pune vasul cu aluatul într-un loc cald timp de 1-1,5 ore până când aluatul nu se ridică la o rată de două ori.

Incalziti cuptorul la 200 de grade. Se unge o tava de pâine cu ulei vegetal. Punch aluatul, locul pe o planseta presarata cu faina și se împarte în 2 părți egale. Forma piesei ovale aluat și pliați-l pe lungime. Pune într-o matriță, fața în jos, se acoperă cu folie. Face același lucru cu a doua bucata de aluat. Pune forma într-un loc cald timp de 30-45 minute pentru a face aluatul să crească.

Coaceți pâinea timp de 50-60 minute. Scoateți mucegai din cuptor, se răcească timp de 5 minute și reîncărcați pâinea pe farfurie. Poftă bună!