Cum se aplica ardei rosu - utilizare și combinație

piper roșu numit zeci de tipuri diferite de ardei iute, ardei iute, de asemenea, cunoscut sub numele de ardei iute. Acest lucru poate fi Habanero cărnoase sau un ardei iute pasăre ochi mic, dar nu cel mai puțin „rău“, ca un ardei iute sau glonț fierbinte Serrano Willie, provocând confuzie pentru unele femei. Ardei roșu sunt folosite proaspete sau uscate.

Alege reteta

piper maghiar lung, se îngustează piper conic cu pereții de grosime medie. Nu este numai roșu, dar galben pal, galben, verde pal. Folosit pentru conserve, în chutney, salsa, și alimente prajite. Uscate ardei din Ungaria în țara noastră este cunoscută sub numele de boia. Acesta este plasat în celebrul gulaș maghiar. Zhguchest de la 1 000 la 5 000 de unități.

HabaneroKrupny încrețită rotund piper și arome de fructe. Zhguchest de la 8 000 la 60 000 de unități. Pentru că face Tabasco. Utilizați acest ardei este foarte moderată în salsa proaspete, într-un ceviche, sosuri picante, curry și bucătăria din Caraibe.

chili Cherry similar cu rosii cherry ardei. Iuteala de la 5 000-8 000. În aceste ardei gust bogat dulce și sunt perfect combinate cu brânză. au pus în tocane carne și utilizate în muraturi.

piper lung și subțire, Anaheim, cu ziduri groase și două „ramură“. Iuteala de la 1 000-8 000. Ele pot fi prăjite și umplute. adăugați felii în preparate din diferite bucătării naționale. ardei uscat, cum ar pune în supe, adăugate la tocane, asezonate cu o varietate de feluri de mâncare laterale.

ardei Santa FeKonicheskie cu pereții de grosime medie. Iuteala de la 5 000-60 000. Folosiți-le în tacos, guacamole și quesadillas, ardei marinata asezonate cu fierbinte.

ardei iute cu o piele subțire, curbat lung încrețită. Acesta poate fi, de asemenea, verde și violet. Iuteala de la de 5 000 cu 60 000 cel mai frecvent utilizate uscat. Se adaugă la marinate, pizza. sosuri, supe, curry și se amestecă-prăji.