Cum să utilizați sirop de arțar

Folosirea culinar sirop de arțar.

sirop de arțar - o masă tradițională din Canada, care se face prin fierbere de zahăr de arțar seva si artari negru.

De la un arțar tratat la momentul potrivit al anului (iarna târziu, la începutul primăverii) ar fi de aproximativ 4 litri de suc. Și nu dăunează copac. Acesta a fost mult timp cunoscut indienilor americani, că metoda sa a fost extras din sirop de arțar. În ciuda dezvoltării tehnologiilor moderne, colectarea de arțar seva se face vechile metode, și fără utilizarea tehnologiilor moderne.

Pentru a colecta seva din trunchiul la o înălțime de aproximativ 20-30 cm de la sol, face o incizie în care tuburile care duc la vasele, și care se scurge sucul. Pentru dulce sirop de arțar sau zahăr, în care, în loc de zaharoză conținea dektroza mai utilă și oligoelemente, sucul este concentrat prin evaporare.

În loc de zaharoză dăunător le conține dextroză generat copac dulce. Că nu a existat nici aditivi artificiali sau falsuri, puritatea și autenticitatea sirop de arțar canadian este ca urmare a unei comisii speciale de stat.

sirop de arțar - o componentă obligatorie a multor feluri de mâncare din bucătăria canadiană și americană. El are o aromă foarte plăcută și un gust dulce. arțar Delicious pentru a face lapte, se amestecă 1 pahar de lapte rece cu 2 linguri de sirop de arțar.

Cel mai adesea, sirop de arțar este utilizat în prepararea de somon sau carne de porc pe gratar, ei se toarna crema, se adaugă în milkshake-uri, terci de cereale și fulgi de cereale, mere coapte în cuptor, se folosește în loc de zahăr în cafea și ceai, și, desigur, le-a udat blinele și clătite.

Unde și cum a făcut prăjitură cu brânză?