Cum să se usuce vinete - modul de a găti vinete uscate - rețete

Utilizarea corpului

Vinete - legume incredibil de delicioase și nutritive. Variațiile de gătit cu mare varietate de feluri de mâncare de vinete.

Vinete bogate in vitamine B care stabilizează sistemul nervos și pentru a face față în mod eficient cu depresie și insomnie. Datorită conținutului de vitamina C, organismul reaprovizioneaza forțele pentru a lupta împotriva infecțiilor. Vitamina PP grup, precum și caroten promovează regenerarea pielii, vindecarea rănilor și netezirea ridurilor. În plus, fructele vinete conține fosfor, calciu, magneziu, sodiu, potasiu și fier. Dacă este prezent în alimentația umană, această legumă, probleme de colesterol nu se tem. De asemenea, utilizarea frecventă este perfect afectează funcția cardiacă și metabolismul apei în organism.

Forma uscată a acestei legume nu este mai puțin utilă, deoarece toate vitaminele sunt conservate în ea. Dar, cel mai important, vinete este bogat în cupru, cobalt și mangan, care sunt reale „comoara“. efect de conținut benefice minerale pot îmbunătăți starea sângelui și îmbunătățește nivelul de hemoglobină din sânge, stabilizează splina.

Cum să se usuce vinetele, fără a-și pierde proprietățile lor medicinale

Pentru a utiliza vinete uscate toată iarna și pentru ei înșiși și pe cei dragi cu mâncăruri delicioase și sănătoase vă rugăm, este necesar să le pregătească în mod corespunzător.

După selectarea fructele cele mai bune, fara semne de deteriorare, acestea trebuie să fie clătite bine sub jet de apă rece. Este important ca vinete a fost copt, dar nu perespevshim. Uscarea poate fi jupuit.

Legumele tăiate în patru părți, care sunt în continuare să fie împărțită în felii mici. Uscarea poate sită vinete sau tifon, care se întinde pe porțiunea de suprafață plană răspândire uniformă. Poate fiecare felie poate fi înșirate pe un fir și atârnă într-o zonă ventilată uscată.

Uscarea la placa presupune aceeași procedură de prelucrare inițială. Apoi, secțiunile sunt plasate pe o tavă de copt, iar în decurs de 2 ore de legume sunt uscate la o temperatură de 50-60 grade. După două ore de temperatura de uscare este necesar pentru a adăuga până la 80 de grade.

Datorită progreselor tehnologice, uscarea fructelor și legumelor a devenit chiar mai confortabil și mai ușor. Puteți utiliza un uscător electric special, care va putea face față acestei sarcini.

Timpul petrecut pe pregătirea unui simplu martor amortizează oportunitate nu a înghețat într-adevăr legume în timpul iernii.