Să începem cu pregătirea de hering. În primul rând, trebuie decongelate, spălate și curățate de reziduuri la scară.
hering sărat poate fi atât interne, cât și fără ele. Prefer să sare fără viscere care, ulterior, nu a existat puțină bătaie de cap, asa ca ia-le și din nou se spală bine cu apă pentru a pescui. Rețineți că nu am tăiat capul dintr-o dată, cu toate că aveți posibilitatea să eliminați și Her- îmi place să-l murarea întregi.
Lapte sau ouă, în orice caz, nu aruncați - le-am murarea cu hering.
Este timpul să se pregătească sosul. Ia apă fiartă caldă, adăugând la sare, zahăr, ienibahar, frunze de dafin, cuisoare. Toate se amestecă bine - pentru a dizolva complet sarea și zahărul.
Atunci containerul în care va avea loc procesul de sărare, și a pus înapoi de pește cu lapte sau ouă. Voi murarea hering în forma obișnuită pentru coacere, dar de foarte multe ori face acest lucru într-o tigaie normală.
Se umple peștele cu marinata. astfel încât acesta este complet acoperit. În cazul în care sosul nu este suficient, vom planta ceva mai mult, păstrând aceste proporții în rețetă. Acoperiți partea de sus a formularului orice capac și trimite-l în frigider. După 12 ore, astfel încât hering este complet gata de utilizare, dar preferam să-l mănânce după aproximativ sutki- apoi se dovedește nu prea sărat și foarte foarte apetisant. Recomandă toate gospodinele pregătesc propria lor hering sărat picant delicios, care este de cumpărare mult mai gustoasă. Poftă bună!
Dacă nu vă place picant hering sărat, înlocuiți ienibahar și cuișoare pe un piper negru obișnuit.
Cum de a găti hering sub o haină de blană
Ca hering sare cu miere
Cum de a găti hering „sub o haină de blană“
Cum se murarea hering cu muștar
Cum Hering aer Îmbrăcat
Ca un păstrăv gustos de auto-pickle
Cum să murarea hering
Cum de a găti carne tocată
Cum sa faci propriile cuburi de bulion
Cum să se pregătească rapid salata „Hering sub o haină de blană“, decorat cu sfeclă de trandafir
Cum să se pregătească sandwich-uri delicioase cu hering
Cum să se pregătească salata „caviar roșu“
Vă mulțumesc, reteta clare și luminoase. Sunt, de asemenea, un fan de hering sărat proprii. În rețeaua de comercializare pot fi acum achiziționate sau sărate sau sărate insuficient.
De asemenea, mă atrage, și că, atunci când vă cumpărați un hering proaspat, el poate alege în cutie, să se detașeze de la exprimate. Acest lucru înseamnă că, pentru prima dată a atins mâna la hering selectat!
După un traul se duce imediat la îngheț!
