Cum să se pregătească o salata de ridiche și roșii
Acum câțiva ani am descoperit o ridiche verde. Suculent și proaspăt, pentru a gusta a devenit o mană cerească pentru mine în timpul iernii, atunci când lipsesc atât în senzații gustative luminoase. Ridiche verde nu este amar, se îmbină în bine în salate cu morcovi, varză, roșii, mere și alte legume. Și cel mai important, face pentru salate în suculența și aroma, atât de lipsit de legume în timpul iernii. În afară de ridiche protejează organismul de boli infecțioase și scoate produsele metabolice toxice.
Am dezvoltat câteva reguli atunci când se utilizează ridiche verde în salate.
Prima și cea mai importantă regulă:
- Pregatesc o salata de ridiche verde și mâncat repede, pentru că atunci când ridiche suculent da apă, va înceta să mai fie crocante si suculente.
Din aceasta rezultă celelalte reguli:
- Salata ar trebui să fie simplă și rapidă.
- Salata ar trebui să fie doar atât cât este necesar.
Uneori chiar am tăiat un sfert pentru o salata mica de ridiche, iar restul este păstrat perfect în frigider în pachet.
Astăzi, mă pregătesc o salată de ridiche verde și roșii. Pregătirea durează doar câteva minute. Am frecat pe o ridiche răzătoare în felii subțiri și felii de rosii am taiat la mijloc, îmbrăcat cu ulei aromat și usturoi. In aceasta varianta, salata este foarte frumos acolo, podtseplen ridichi crocante furculiță cu roșii. La cerere, aceasta salata poate fi complicată, adăugând ierburi sau brânză.
- medie ridiche verde - 1 buc
- Tomate - 1 buc sau bucăți 8-10 cireșe
- Usturoi - 1 cățel
- Ulei aromatic - 2 linguri. linguri de legume sau de măsline ierburi ulei +
- piper, sare - dupa gust
Cum să se pregătească o salata de ridiche verde cu rosii:
- ridiche clară.
- Grate-l în felii.
- Se toaca marunt rosiile, daca cireasa, apoi se taie în jumătate.
- Usturoi zdrobit.
- Trimite intr-un bol salata la o ridiche și roșii tocate usturoi
- Imbraca salata cu ulei aromat sau vegetal.
- În cazul în ulei vegetal, apoi stropite cu ierburi provensale,
- Se condimentează cu sare și piper.
- Salata gata.
O salata de ridiche verde și roșii este un sănătos și gustos nu numai carne, pui sau pește, dar, de asemenea, la pasta, de exemplu.
Întrucât pregătesc o salată de ridiche verde cu rosii:
- Curăță ridiche și grătarul în felii subțiri.
- Tomate tăiat în felii subțiri, dacă am o cireșe, am tăiat în jumătate.
- Prin salata de ridichi si rosii trimite usturoi tocat.
- Udarea salata cu ulei vegetal, am astăzi uleiuri aromatice mele. Acesta conține deja mirodenii și plante aromatice, asa ca am săruri salata.
Priyatnogoappetita! Dacă aveți întrebări, întrebați-mă, te voi ajuta.