Cum să se facă distincția de pește proaspăt de la care nu proaspete

Cum să se facă distincția de pește proaspăt de la care nu proaspete?

Dar, indiferent de ce trucuri nu permite vânzătorului să distingă pește proaspăt este întotdeauna posibil. Trebuie doar să fie suficient de atent. Pește proaspăt este un miros adecvat, subțire, slab, dar notabile. Miroase de pește! Mai mult decât atât, diferite de pește are un alt miros, aroma de pește de mare și de râu este diferit, iar somnul sunt aproape întotdeauna miros de noroi.

În cazul în care peștele este rasfatata sau ceva de tratat, se poate pierde chiar aroma sau mirosul de ulei. miros prea puternic, înțepător poate vorbi despre utilizarea aromelor. În cazul în care presiunea pe cântar, peștele proaspăt reveni rapid forma sa, în timp ce adâncitura deteriorat va rămâne pentru o lungă perioadă de timp. Despre ochii și branhii a fost deja menționat.

Carnea de pește proaspăt elastic, durabil. În cazul în care se destramă - un semn de învechire. Cântare au pește proaspăt exacte și durabil, strălucitor, nu cad. Acoperite cu un strat subțire, uniform de mucus transparent, în cazul în care mucus mult, este lipicios - peștele sa deteriorat. Scufundati cuțitul fierbinte în carnea de pește. Dacă este putred, dar este tratat cu substanțe chimice, pe cuțit va fi un miros neplăcut, care este îndepărtat de pe suprafață.

Verificare finală poate fi efectuată la domiciliu. Se toarnă recipientul de apă și arunca înapoi peștele. Dacă se scufundă, este în stare proaspătă, iar în cazul în care iese în evidență - putred.

Uneori, produsele din pește produc antreprenori „stânga“. Magazinele „subterane“ domnește condiții insalubre. Acest pește poate fi distinse prin vid inexacte ambalate - Spike este inegală, există bule de aer în interior, termenul de valabilitate lipit strâmb.

Astfel de pește cu siguranta nu în valoare de cumpărare, este prin definiție nu poate fi benigne.