Cum sa faci gem de afine

Cum de a găti gem de afine

Produse pentru gătit
Merișor - 1 kg
Zahăr - 1,5 kg
Apa - 150 ml

Cum de a găti gem de afine
Merișor trece prin, se îndepărtează frunzele și crenguțe. Se spală și fructe de pădure un pic uscat.
Se prepară siropul: 150 mililitri de apă pentru a se toarnă în tigaie și a pus pe foc. Se toarnă în apă 2 cești de zahăr și se dizolvă și se aduce la fierbere.
Într-o altă apă oala fierbe si pune boabe, se fierbe 5 minute, apoi trecerea în tigaie cu siropul, se fierbe timp de 2 minute. Tigaie cu capac sirop de afine cu tifon și se lasă timp de 12 ore într-un loc răcoros. După ce a deținut oala cu afinele pus pe un foc liniștit, se aduce la fierbere și se fierbe, îndepărtarea spumei, timp de o jumătate de oră. gem fierte se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, cutii flip, înfășurați o pătură, atât de rece, și apoi stocarea.

Cum de a găti afine gem „5 minute“
1. Afinele se spala si se scurge apa.
2. Folosind un blender pentru a se pisa de afine piure de și se toarnă într-un recipient în care să se pregătească blocajul.
3. Într-un rezervor de amestec separat cu apă și zahăr pentru a furniza gaz.
4. Se fierbe siropul de zahăr la foc mediu, amestecand pentru a dizolva bine de zahăr și nu se lipește.
5. Se adaugă Cranberries la sirop de zahăr și se amestecă bine.
6. Lăsați afine cu sirop de zahăr timp de 2 ore.
7. Apoi a pus afine la foc mic și, amestecand ocazional, se aduce la fierbere gem.
8. Se fierbe gem de afine nevoie de 5 minute.
9. După 5 minute, blocajul îndepărtează de la căldură și se toarnă în bănci.

Cum sa faci gem în multivarka

Produse pentru gătit
Cranberry - o liră
Zahăr - o lira

gem de afine în multivarka
Într-o cratiță pune Multivarki spălate afine. Se umple cu zahăr pe partea de sus. Customize multivarku pe „Punerea în“ modul, timp - o oră. În mijlocul de gătit, se amestecă blocajul.

A se vedea regulile generale privind modul de a face gem pentru iarna la domiciliu!

Fkusnofakty

- Cranberry este bogat in vitamina C, și tratarea fructe de pădure scurte de căldură permite să păstreze toate proprietățile benefice ale afine, prin urmare, afine gem are tonic și acțiuni antipiretice. Dulceata de afine va fi utilă în timpul dezvoltării de infecții și răceli.

- Cranberry - un fruct destul de dens, care este dificil să se fiarbă, fără adaos de apă, din cauza riscului de ardere. Cu toate acestea, în cazul în care o parte din boabe zdrobi sau pisa toate boabele cu un blender, atunci cantitatea de apă poate fi redusă sau nu folosiți apă.

- Pentru gătit gem potrivite afine roșii numai luminoase, boabe necoapte pot strica gustul blocajului. În cazul în care există multe afine nedozredly, acesta poate fi extins pe un prosop la soare și așteptați câteva zile: Berry ar trebui să devină roșu și mai moale cele mai potrivite pentru afinele gem de primăvară, deoarece sub afine rece dobândește dulceață. Cu toate acestea, ține cont de faptul că blocajul de merișor de primăvară în mod substanțial liber de vitamina C.

- Când gătit un gem de afine se poate adăuga nuci decojite la rata de 200 de grame de nuci per 1 kg de afine. Pentru a face acest lucru, nuci decojite trebuie să se toarnă într-o tigaie de apă clocotită și se fierbe timp le 20-30 minute. După acest timp, nuci dedurizată, acestea pot fi îndepărtate cu o spumiera și se adaugă capacitatea de a gem de afine.

- gem de afine pot fi preparate cu adaos de portocale, mere, afine, miere și mirodenii (scorțișoară, vanilie, etc.).

- Merișor poate fi folosit ca un condiment, adăugând cereale, briose, Tartu, salate, șerbeturi, înghețată, precum și oferind o carne la cuptor.

- sos de afine sau gem de afine de multe ori dau la pasari, deoarece aciditatea de gem de afine merge bine cu carne.

- Calorii gem Cranberry - 244 kcal / 100 g.