Cum sa faci Cum sa te faci conserve de pește din pești de apă dulce în propria lor casă

Cum sa faci propriul conserve de pește de la pești de apă dulce acasă?

Se prepară o conserve de pește proaspăt prins râu delicioase la domiciliu.
Dar mă tem că încă mai trebuie să gut pește, eliminați cap, solzi.

Asta a fost mult timp în urmă, dar rețeta este păstrată.
Adevărul nu este toată lumea îi place conservele de pește în sos de tomate.

Dar, Roach siberian, este cel mai potrivit pentru prepararea de conserve de pește în sos de tomate.
Fit orice fleac pește râu.

2 kg de pești mici;
1 cană de ulei vegetal;
1 cană 6% oțet;
400 de grame de pastă de tomate;
o jumatate de cana de zahar;
Sare - dupa gust, aproximativ 3 linguri / fara top /;

În procesul de preparare a unui gust mai bun.
După cum este bine cunoscut pe sărarea insuficient de masă, oversalting înapoi!

Recipientul ceramic pus pe cântar decojite, fără cap și eviscerat, spălate foarte bine de pește.
Se umple un amestec de ulei de gătit, pasta de tomate, zahăr și sticla de apă sărată + 1 + 5-6 + frunze de dafin câteva mazăre ienibahar.

Închideți capacul pus în cuptor sau cuptor în limba rusă timp de 4 ore.

După 4 ore, de obicei, oasele devin moi și destul de comestibile.

După 3,5 ore, încercați, se adaugă sare, dacă este necesar + 1 cană oțet și se fierbe timp de aproximativ încă 30 de minute.

* Pentru depozitarea pe termen lung:
pește fierbinte schimba rapid borcane de 500 de grame de sticlă și apoi se sterilizează cu capace metalice închise ermetic aproximativ 40 de minute.
În rezervor, în cazul în care există bănci pentru sterilizarea apei ar trebui să fie mai mare de 5 cm deasupra nivelului de capace de pe partea de jos a tesatura densa rezervor, și numai apoi se pune în borcane de conserve gata făcute.

* Dacă doriți să salvați vasul finit timp de 1 lună.
Băncile pot fi stocate în frigider, fără sterilizare.

* În cazul în care nu există cutii de conserve, puteți salva alimentele conservate finite în compartimentul de congelare al frigiderului, punerea în recipiente alimentare, supunându-i să înghețe.
Aceste recipiente nu ar trebui să fie păstrate timp de mai mult de 6 luni.