Cum sa faci ciocolata la domiciliu de gătit cu pasta de ciocolata la domiciliu

nu trebuie neapărat capacitatea de patiserie bucătar profesionist, trebuie doar să știi tehnologia, modul de a face ciocolata la domiciliu. rafturile supermarketurilor oferă o gamă largă de bomboane de diferite tipuri, forme și umpluturi. Oricine poate cumpăra dulceața în funcție de gustul și bugetul. Bună ciocolată de calitate în magazin este scump. Calitatea și gustul de branduri mai ieftine, în general, sărace. Prin urmare, este recomandabil să învețe cum să gătească desert de ciocolata tine.

În primul rând, veți fi siguri că produsul este fabricat din ingrediente naturale. În al doilea rând, vă economisi bani. În al treilea rând, ciocolata, a făcut cu propriile sale mâini la aceeași casă și magazine în vremuri mai gustoase.

Cum vă puteți pregăti ciocolată în casă?

Se prepară ciocolata - un proces simplu, care nu are nevoie de mult efort și consumatoare de timp, dar produsele necesare sunt, de obicei, au întotdeauna în frigider. (De cacao, unt de cacao, lichior de cacao sau pudră de cacao), unt si zahar (zahăr pudră) - Necesar ingrediente pentru a crea ciocolată de casă. Pentru a obține un gust ca un magazin de ciocolată, o mai bună utilizare a untului de cacao. Dar acest produs este destul de dificil de a găsi pe rafturile magazinelor.

De obicei, cantitatea de ingrediente este luată la discreția sa. Pentru un gust mai dulce este imposibil de a salva pe de zahăr. Pentru a obține un gust amar, este necesar să se mărească doza de cacao. Dacă aveți nevoie pentru a găti o mulțime de ciocolata, aceasta ar trebui să ia mai mult unt.

Algoritmul prigotovleniyasleduyuschy. Noi aprinde soba și a pus pe un recipient mic foc cu unt. Pentru a topi rapid untul, este de dorit de a pre-tăiate în bucăți. La untul de fierbere, se toarnă în ea zahăr și cacao. Cacao trebuie turnați încet, în timp ce amestecați cu o lingură. Coerența ar trebui să fie de masă groasă. Dacă nu, ar trebui să adăugați cacao, apoi se fierbe timp de câteva minute. Este necesar să se agite în mod constant, pentru a evita arderea de tot. Advance pentru a evita PREA este posibilă dacă bucătarul pe baie de aburi. Masa de ciocolată finit este scos din foc.

Ciocolata neagra cu umplutura obține dacă adăugați nuci, fructe confiate sau firimituri de vafele. Apoi se toarnă amestecul fierbinte de formochkam sau plăci mici, rece și să livreze frig. Desert va fi gata pentru utilizare, după câteva ore, el va primi o formă solidă.

Ulterior, în procesul de ciocolată gătit poate experimenta cu cantitatea de cacao, zahăr sau vedere la umplere. Puteți încerca, de asemenea, să gătesc ciocolata cu lapte și bea ciocolată caldă.

Cum sa faci ciocolata cu lapte acasă?

Pentru a prepara laptele de ciocolata este necesară reducerea dozei de pudră de cacao și se adaugă lapte.

Lapte încălzit la foc mic, se aduce la fierbere. Apoi, va trebui să se toarnă în ea zahăr și cacao, se adaugă topite anterior, în focul de unt. Toate se amestecă bine. Se fierbe amestecul rezultat la câteva minute până la o consistență groasă, fără să se oprească agitare. Apoi trimite în frigider, deversând un amestec de forme mici. După cum se poate folosi kremanki forme sau matrițe pentru gheață. Ciocolata de lapte A terminat vă puteți bucura de câteva ore.

Cunoașterea reteta de ajutor ciocolată de casă de multe ori pentru a te celor dragi o delicatesă delicios, precum și oaspeți surpriză cu abilitățile lor culinare.

Cum sa faci ciocolata calda la domiciliu?

băutură de ciocolată caldă perfect cald în serile de iarnă geroase, iar în căldura verii nu lasă dinte dulce indiferenți.

Asigurați-vă ciocolată caldă la domiciliu nu ia mult. Dorința principală, câteva minute pentru schimb și produse esențiale.

baza pentru băutură este pudra de cacao sau ciocolată amară, lapte degresat și zahăr. Puteți adăuga o varietate de arome. parfum de construcții se va adăuga scorțișoară, nucșoară. Este important să nu depășească măsura, astfel încât să nu pună în umbră gustul ciocolatei.

Gata ciocolată caldă, este de dorit să se elibereze frumos in momentul servirii. Opțiunile sunt multe, principalul lucru pentru a include fantezie. De exemplu, se toarnă băuturi aromatizate în cupe frumoase si garnisiti cu firimiturile de napolitane si frisca. Puteți folosi, de asemenea, caramel, coajă de citrice și alte topping produse de cofetărie.

Rețetă pentru Hot Chocolate

Luați în considerare rețeta cea mai simplă pentru băutură de ciocolată de casă.

Se încălzește baia de apă la aproximativ 150 ml de lapte. Treptat, se adaugă o pudra lingura de cacao și zahăr, aproximativ 5 g de scorțișoară. în timp ce în mod constant de agitare, se aduce la greutatea fierbe. Băutura rezultată se toarnă într-un pahar și se decoreaza cu frisca deasupra.

Cu un pic de efort și a petrece un timp de câteva minute, am primit o băutură aromatizată gustoase și sănătoase

Ciocolata este util pentru o persoană?

Ciocolata este bogată în carbohidrați. diferite vitamine (A, B, D, E) și oligoelemente. cu efecte pozitive asupra organismului uman. Este de remarcat faptul că utilizarea constantă a îmbunătățește memoria, stimulează activitatea mentală, intareste sistemul imunitar si imbunatateste starea de spirit.

In plus, mai multe cacao găsit în ciocolată, deci este util pentru organism. Cel mai mare beneficiu aduce bautura ciocolata calda.

Sigur, ciocolata este bun pentru organismul uman. Cu toate acestea, mai mult decât rata de consum zilnic nu este în valoare de ea. pentru că este destul de produse bogate in calorii. În al treilea rând de ciocolata pe zi este suficient pentru a satura organismul cu proprietăți benefice și reîncărca bateriile.

Creați o stare de spirit mare de ușor, mai ales atunci când știi după ce citiți acest articol, cel mai bun mod de a face ciocolata la domiciliu.