Cum să arahide Blanch
Arahidele - un nuci gustoase și sănătoase. Conține vitaminele A, C, B, PP, fosfor, cupru, mangan, calciu, seleniu, potasiu. În plus, arahide bogate în uleiuri vegetale, aminoacizi unici, biotină. Procedura albirii - este pilled și prelucrare cu jet de aer cald.
Alege reteta
Diferite tipuri de opărire
Arahide are o piele subțire, roșu-brun, care este destul de dificil de îndepărtat. Această procedură ajută la albirii. arahide coajă are un gust amar. Deci, dacă în procesul de coacere pentru a pune nuci cu pielea, se poate strica antena de satelit. În plus, coajă de arahide în vas va arata destul de neatractive.
Există mai multe moduri de a elimina pielea. Una dintre ele este aceasta: elimina coajă de arahide, adăugați nucile într-un castron. Se pune placa pe un vas cu apă și se aduce la fierbere. Apoi, rola alune în apă clocotită. Se fierbe nuci timp de trei minute. După arahidele aruncau pe skimmer, iar atunci când este drenat apa, sa-l schimbe intr-un castron. Așteptați până arahide să se răcească și se freacă unul de altul. Astfel, pielea este maronie ar trebui să meargă. Pentru a usca alunele, se distribuie uniform pe țesutul moale. După uscare, nucile sunt gata pentru depozitare sau utilizare.
Un alt mod de opărire arahide: se toarnă doar nuci cu apă clocotită și lăsați-l să stea timp de câteva minute. Apoi se toarnă pe apă și arahide Pune pe un prosop uscat. Acum, să ia un prosop si frecati un pic: arahide coaja ar trebui să plece.
Nuci pot fi albite sau alamă în cuptorul cu microunde. Doar așterne nucile într-un vas, pune în cuptor și setați temperatura la 180 ° C După 20-25 de minute, se scoate piulițele. Cuptor prăjită arahide, iar pielea se va coji. freca arahide împreună pentru cel mai bun efect. Apoi selectați piulițele curate și aruncați cojile.
În cuptorul cu microunde, setați puterea medie. alune Friptură de aproximativ 5 minute. Apoi scoateți dacă coaja este separată, apoi piulițele sunt gata. Puteți pune alune în cuptorul cu microunde timp de încă trei minute, în cazul în care pleavă frunze rele.
Cum să utilizați arahide albite?
Arahidele sunt adesea folosite în prepararea de prăjituri, chifle, prăjituri. Pentru tort de copt numit „SNIKERS“ va avea nevoie de: 250 g de făină de grâu, 2 ouă, 130 g de zahăr brun, 10 g de zahăr vanilat, 120 g unt, 120 ml de lapte, 1 banca fiert lapte condensat, 1,5 ore. l. dezintegrant, 0,5 lingurițe sare, 60 g de ciocolată cu lapte, 60 de grame de arahide prăjite și blanched, 5, art. l. clivok 35%.
Ouă, lapte condensat, unt, lapte de pulsiunea frigider: acestea trebuie să fie la temperatura camerei. Se rotește cuptorul la + 170 ° C lapte condensat este împărțit în două părți. 200 g concediu pentru decor, și 100 g măturică pana se omogenizeaza si unt. Se toarnă jumătate din amestecul de lapte și se amestecă telul. Se bat ouale si zaharul brun si vanilina timp de 2-3 minute. Conectați laptele condensat cu masa de ou. Se amestecă făina cu sare și praf de copt și se cerne. Se adaugă făina la aluat, se presara arahide și se toarnă restul de lapte.
Acum unge forma cu unt, pune-l în aluat și netedă. Coaceți în cuptor timp de 40-45 minute. Dorința de a verifica băț de lemn sau scobitoare. Pentru a prepara decoratiuni se amesteca cu 200 de grame de lapte condensat fiert, 5 linguri. l. clivok și ciocolată cu lapte topit. Dacă adăugați într-un amestec de arahide, veți obține un adevărat Snickers. Când prăjitura este gata, acest amestec decora partea superioară. Și puteți face acest lucru: se toarnă mai întâi pe tort de ciocolata, si se presara alune pe partea de sus. Cupcake Trimite în frigider pentru decorarea solidificat.