Cum pentru a dezgheța de somon

pași Editare

Metoda 1 de la 3:
Pentru a dezgheța în frigider Editare

Scoateți peștele din congelator timp de aproximativ 12 ore înainte de preparare. Dacă aveți o mulțime de pește, mai mult de 500 de grame, se scoate din congelator timp de 24 de ore.

Scoateți-l din filmul de ambalare, în special în cazul în care magazinul înfășurat în mai multe straturi de film sau folie.

Se pune somonul intr-un castron de mică adâncime.

Pune-l pe raft de frigider, departe de alimente care pot absorbi mirosul de pește. Temperatura din frigider trebuie să fie de la 1,7 la 4,4 grade Celsius. În aceste condiții, nu va fi capabil să dezvolte diferite microorganisme.

Începe de gătit, de îndată ce scoate un pește din frigider.

Metoda 2 din 3:
Au fost decongelate într-o chiuvetă Editare

Scoateți peștele din congelator. La fiecare decongelare de pește 500g va dura 30 de minute.

Păstrați somon într-o pungă de plastic. Deci, în produsul nu va rasa bacterii.

Se pune somonul intr-un castron mare. Când tastați într-un bol de apă, astfel încât a acoperit complet peștele.

• Peștii pot fi decongelate în chiuvetă, dar aceasta trebuie să fie curățată în prealabil, pentru a evita contaminarea de pește.

Tastați într-un castron sau chiuveta de apă rece și se scufundă peștele.

Schimbati apa la fiecare 30 de minute.

Scoateți peștele din apă, în cazul în care acesta este complet decongelat și începe imediat de gătit.

• În cazul în care peștele este situată în congelator în gheață, îndreptați jetul de apă la pește, atâta timp cât se topește gheața. Apoi pune somon într-o pungă de plastic și apoi în oală și trimite în frigider timp de 6-12 ore.

Metoda 3 din 3:
Au fost decongelate într-un cuptor cu microunde Edit

Scoateți somon din congelator. Îndepărtați toate ambalajele.

Pune-l pe o farfurie, acoperit cu o pânză. Se acoperă peștele cu șervețele.

Partea cea mai delicată a peștelui, plasați în centrul plăcii.

Selectați funcția de dezghețare și puneți-l pe timp de 4-5 minute (de data aceasta se calculează pentru fiecare 450 de grame de pește). Cuptor cu microunde la dezghețare oferă 30 de procente din puterea sa, panoul de control este butonul „Power 3“.

Opriți cuptorul pentru jumătate din timpul de decongelare și porniți peștele.

Opriți cuptorul până când a terminat programul, pe peștele va fi în continuare cristale de gheata.

Se pune placa pe masa, timp de 5 minute pentru a lasa pestele complet decongelate.

Se trece imediat la gătit.

• Dezghețarea într-un cuptor cu microunde cuptor cu metoda cel mai puțin recomandată. încălzirea rapidă a rezultatelor din carne de pește din carne care peretii celulelor de spargere, datorită cărora peștele va fi dezghețat neuniform și gust uscat.

Regulamentul

• Înainte de a pune somon în congelator, să aplice pe ambalaj o etichetă cu data. Nu lăsați peștele în congelator pentru mai mult de 8 săptămâni.
• Decongelarea întreg somon, verificați dacă cristalele de gheață în interiorul peștelui din stânga. Îndreptați fluxul de apă pe ea pentru a termina dezghetarea.

Regula de avertizare

• Nu folosiți apă caldă pentru a dezgheța, astfel încât în ​​carne și oase va dezvolta bacterii.
• Niciodată nu îngheța din nou somon.
• Asigurați-vă că în mod corect de pește congelat. congelatoare de uz casnic nu sunt destinate pentru produse de stocare pe termen lung. Mananca somon timp de 2-3 luni de la congelare. În cazul în care peștele a rămas o lungă perioadă de timp în condiții de temperatură normală, a fost ambalat sau congelat suficient necorespunzător, nu este necesar să se dezghețe, iar mai există.

Ce veți avea nevoie Editare