Cum pentru a curăța calmar în 2019 - interiorul calmarul, cum ar fi risinki - produse alimentare

Înainte de a începe pentru a curăța calmar, asigurați-vă că ați achiziționat un produs de calitate. carcasele Squid trebuie congelată și să fie ușor separate unul de altul. Culoarea și dimensiunea carcaselor poate varia în funcție de vârstă și animale habitatele. dar carnea sub filmul în toate acestea ar trebui să aibă o culoare uniformă albă.

Cere vânzătorului să vă separe de brichete număr congelat de carcase. În cazul în care vânzătorul refuză, invocând faptul că este dificil să se rupă de pe cel calmar, imediat părăsi magazinul. Incleiate și calmarul congelate cu siguranta este decongelat și re-congelate, devenind absolut bunuri de proastă calitate, de la care nu pot găti nimic bun.

Nu decongelați înainte de curățare calmar, partajați-le congelate într-un castron și se toarnă apă clocotită. Peel calmar începe să se plieze în fața ta, apoi se toarnă apă clocotită și se clătește carcasă sub jet de apă rece. film de resturi racla cu un cuțit, vei fi surprins de cât de ușor va fi separat.

Se taie tentaculele calmar și de a face cu ei ca ei de cuviință. Găsiți rețeta potrivită pentru ei sau pur și simplu trimite tentaculele în coșul de gunoi.

Înșiși ca și carcasă pot fi supuse la fierbere, prăjire în ulei sau grătar. Este foarte important să urmeze rețeta exact, fără a expune un tratament termic calmari mai mult timp alocat. În termen de 5 minute după încălzirea cărnii și cauciucul devine improprii pentru consum.