Cum de a prăji clatite

În Rusia, clătitele au fost considerate delicatetea cele mai delicioase. Nici un om român care nu ar place clatite. Câteva zile de carnaval sunt cele mai distractive. Aceste zile clatite mananca totul, de la mic la mare. Nu există nici o casă în care acest fel de mâncare nu s-ar fi stat pe masă.

Fiecare gospodină pregătește clătite pe cont propriu. Cineva pe apă, lapte, și cineva, și drojdie. Va prezentam cele mai delicioase și rețete cele mai testate.

Clatite cu lapte

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 ouă de pui;
  • Vârf de cuțit de sare;
  • Cupa de zahăr;
  • Făină (cu ochiul liber);
  • Două pahare de lapte.

Instrucțiuni:

  1. Ia patru ouă de pui si le amesteca bine cu un mixer.
  2. Adauga la ei un pic de sare, un vârf de cuțit literalmente. Se bat ouăle.
  3. Adăugați la amestecul un pahar de zahăr. Continuă bătaie. Ai o spuma densa, similar cu crema ar trebui sa.
  4. Se toarnă cu grijă în crema rezultată din lapte proaspăt cald, aproximativ două cupe.
  5. Bateti lapte cu crema.
  6. Adăugați făina, continuă să măturică aluatul. Se adaugă făina la ochi, atâta timp cât aluatul dovedit nu gros.
  7. Se încălzește tigaia, perie-l cu unt.
  8. Se toarnă aluat de clătite în ea, treptat, cu jumătate din oala de turnare.
  9. clatite Fry pe ambele părți.
  10. Fiecare clătită se aplică ulei după prăjire.

Se pare foarte gustos! Acum știi cum este posibil să mănânce gustoase și ușor de prăji clătite.

Clătite pe apă

Cum se prăjesc clătitele corect - un punct de discuție. Fiecare femeie are ea, reteta dovedită. Aici este una dintre cele mai populare.

Lista ingrediente necesare:

  • 6 oua;
  • Puține săruri;
  • Cupa de zahăr;
  • Făină (cu ochiul liber);
  • Apa caldă se fierbe;
  • Ulei vegetal;
  • Unt.
  1. Trebuie să bată cu un mixer până la 6 oua de stat sub formă de spumă.
  2. Apoi se adaugă un pic de sare la ouă;
  3. Adăugați la zahăr ceașcă de ou. Mixer măturică până când oul spuma nu devine foarte gros.
  4. Apoi, trebuie să adăugați în ouă făină pe ochi, astfel încât aluatul sa transformat gros.
  5. Diluarea trebuie fiarta apa calda. Diluarea până când aluatul nu devine lichid.
  6. Apoi, din nou, ai aluat bine și se toarnă în ea două linguri de ulei vegetal simplu. Încă o dată, tot amestecul. Aluatul este gata!
  7. Este necesar să se încălzească tigaie și unge-l cu ulei vegetal.
  8. Este necesar să se toarnă un pic de aluat, astfel încât să umple întreaga gamă de tigaie. Fry clatita este necesară pe ambele părți.
  9. Fiecare clătită terminat cu ulei.