Cum de a prăji capelin, sfaturi de timp

Moiva Pietrosel aparține familiei, este foarte util și are o carne delicioasă și gras. Gatiti acest pește destul de repede că nu are nevoie de nici un tratament special. Din aceasta vă puteți pregăti original și fermecător delicioase. Acesta combină perfect cu o varietate de salate, legume și garnituri. În acest articol vom învăța cum să se prăjește în mod corespunzător capelin în diverse moduri.

Cum se prăjește într-o tigaie de capelin?

Capelin, în stare proaspătă un kilogram;
Făină de grâu pentru panificație;
Ulei vegetal;
Condimente.

preparare

Pentru a se prăjește într-o tigaie de capelin nu sunt pre-intestin în mod necesar și curățați-l. Nu sunt prelucrate de pește poate avea ca rezultat un ușor amar, dar este, în orice caz, nu afectează gustul general al vasului. In primul rand decongelate capelin, se spală bine sub jet de apă de deplasare pe prosoape de hârtie și uscate ușor.

Apoi ia vasul, se toarnă făină de grâu cernut, condimente, sare și toate bine amestecate și abundent laminate în pește amestec. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și răspândirea-l capelinul și se prăjește snitele pe ambele părți, până când crusta aurie crocantă. Gata de capelin răspândit frumos pe o farfurie, l decora pe partea de sus de verdeturi tocate, precum și orice fructe proaspete.

Cum de a prăji capelinul pesmet într-o tigaie?

Moiva un kilogram;
ou de pui, două bucăți;
Pesmetul, la alegerea ta;
Lemon este unul;
Ulei vegetal;
Condimente și sare.

Metoda de preparare

Mai întâi de capelin decongelate punându-l în frigider pentru o noapte întreagă. Apoi, se spală bine, șters cu un prosop, se adauga putina sare si piper dupa gust. Pentru a șterge un miros de pește specific, pește stropite cu suc de lămâie proaspăt stors și a da capelin cincisprezece minute este marinata,.

Apoi, într-un castron separat, se amesteca bine ouale de blender. După aceea, se prăjește fiecare separat înmuiată în amestec ou timp de câteva secunde, apoi laminate abundent în pesmet.

răspândirea Moiva pe o tigaie în ulei vegetal fierbinte și se prăjește până când fierte până când nu formează un crocant de aur. Pentru a pregăti acest pește nu mai mult de zece minute pentru a merge mai des. Se prepară schimbare de pește pe platou și servesc la masă, servit cu piure de cartofi pot fi hrănite sau legume fierte.

Cum de a prăji capelinul pesmet în tigaie?

Capelin sute de grame;
Douăzeci ml de ulei de măsline;
Unt patruzeci ml;
pudră de ghimbir;
oţet;
condimentele preferate.

Ouă de pui, două bucăți;
O sută de ml de lapte;
Trei sute de grame de făină de grâu.

Procesul de preparare

avans Fish decongelate, spălate, tăiat capul și cu atenție eviscerare. Într-un castron adanc sunt amestecate, măcinate ghimbir, piper și sare. amestecul rezultat este presărat capelin. Peștii stropite cu oțet, ulei de măsline și udate bine agitat și curățat într-un frigider și lăsat să se marineze timp de patruzeci de minute.

Până când peștele este marinata, fierte aluat. Pentru aceasta a găti gălbenușurile separate de albii si le amesteca într-o spumă groasă, și gălbenușuri de ou se adaugă lapte rece, se toarnă făină, sare și totul se agită până la omogenizare. Mai mult, răspândirea biciuit spumă de proteine în masă fierte și se agită ușor cu o lingură.

pește murate muiată în aluat și se prăjește abundent pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei vegetal. Pe un prosop de hârtie gata să schimbe pește și elimina excesul de grăsime. Înainte de prezentarea terminat peștele de masă în vas este presărat cu verdeață fin tocat și se toarnă ulei de unt topit.

Cum de a prăji capelin în aluat?

Capelin sute de grame;
Ouă de pui, două bucăți;
Trei sute de ml de lapte;
Trei sute de grame de făină;
grame unt de cincizeci;
Douăzeci ml de ulei de măsline;
Ulei vegetal;
oțet;
Piper, sare, ghimbir gust.

preparare

Pestele este bine spălat, tăiat capul, eviscerate corespunzător, cu sare. piper, pudra de ghimbir și ușor stropite cu oțet, se toarnă ulei de măsline, toate amestecate bine și curat timp de o oră în frigider la marinat. Pentru prepararea de aluat proteic este separat de gălbenușurile. Gălbenușurile sunt amestecate cu lapte rece, se toarnă sare, faina, amestecati pana se omogenizeaza toate blender și proteinele adăugate în spumă groasă biciuit tot drumul. pește murate sunt imersate în amestec și rezultat prajit până capătă o culoare aurie. Se prepară pește din belșug stropite cu ierburi și a servit la masă.

Cum se coace în cuptor pentru capelin,

Moiva cinci sute de grame;
Pesmetul sute de grame;
Condimentul pentru pești zece grame;
Ulei vegetal;
Sare și piper.

preparare

Peștii se spală bine cu apă, gutted de funcționare, se spală din nou, pune într-o strecurătoare și obsushivayut. Biscuiți pentru amestec cu condimente breading, fiecare pește paneer separat, pe ambele părți și răspândirea într-un vas de copt sau tigaie, o coadă la cap celelalte specii de pești. Preîncălziți cuptorul și coaptă în ea cu capelin, timp de treizeci de minute, la o temperatură de două sute de grade, până la pregătire completă.

Shkary de capelin,

procedeu de preparare

Peștii se spală bine, se distribuie uniform pe tigaie, piper, sare și răspândirea stratul superior de ceapa tocata semiinele, apoi din nou un strat de pește, ceapă și se rotește din nou până până când se execută toate ingredientele. Cele mai bine presărate cu ierburi proaspete tăiate și frunze de dafin rupte. Se toarnă apă clocotită peste vasul complet. Puneți tava pe aragaz la foc mediu și se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac Bates căldură la shkaru scăzut și zece minute tantalized. Întreprinderii masa gata stabilite pe plăci, se toarnă deasupra supa rămasă. salata perfecta.

Șprotul acasă de capelin,

Capelin brut pe kilogram;
Ulei vegetal pe litru;
O sută cincizeci de ml. frunze de ceai puternice;
frunze de dafin;
Sol piper negru;
Sare.

procedeu de preparare

Capelin spălat și obsushivayut, sare, piper, două straturi răspândite pe o frunză de dafin, care este așezat pe tavă și turnat cu atenție sudură fără condimente de spălat, care este presărat peste. Ulei turnat, astfel încât aproape acoperit peștele, se încălzește cuptorul la o sută cincizeci de grade și a pus la tigaie cu pește. Tomyat timp de două ore, apoi ușa cuptorului a fost deschis și lăsat să se răcească pește. Șprot schimbare gata într-un container, și depozitat în ulei în frig.

Chiftele de Roasted de capelin

Capelin, în stare proaspătă un kilogram;
Ouă de patru bucăți;
grame de făină și cincizeci; mărar un fascicul;
Sare și piper.

preparare

Peștele este curățat, îndepărtați capul și complet eviscerați, se spală din nou, obsushivayut, sare și piper. Bateti ouale cu faina, marar melenko cotlet, și adăugați-l la amestecul de ou. Skillet încălzește uleiul vegetal. amestec de ou de pește este răspândit în fără tăiere, apoi se aduna aluatul împreună cu pești și răspândirea-l pe tigaie cu o lingură și forma chiftele. Peste foc mediu, prăjiti perisoarele pe ambele părți, până când fierte.