Cum de a păstra lămâi cu zahăr, coriandru
Fiecare gazda vrea să salveze cultura sau de lamaie pentru a aduce aroma la feluri de mâncare familiare și surprinde talentul culinar nativ.
Puteți usca fructele și sare, gatiti gem sau gatiti lămâi conservate și aroma de feluri de mâncare de zi cu zi. Învățăm cum citrice conservate în moduri diferite: cu zahăr, condimente și usturoi, și în care feluri de mâncare sunt folosite ca aditivi aromatici.
reteta lămâi cu coriandru Preserved
următoarele componente pentru prepararea preforme citric:
- lămâi mici - 1,6 kg;
- sare grunjoasă - 120 g;
- fasole - Coriandru 0,8 g;
- Piper negru - 1 g;
- suc de lămâie - 120 g;
- apă fiartă caldă - 0,6 litri.
Cum de a păstra lămâi la domiciliu
Conservarea de lămâi - o modalitate foarte bună de a obține bogat în vitamine supliment la sosuri, salate de legume si tocane, cocktail-uri, carne și alte feluri de mâncare. Fructele în această formă sunt stocate, precum și în frigider și interior.
Ne face păstrarea lămâi în casă:
- Se spală lămâi cu apă caldă, răzuire, dacă este necesar, perie de ceară sau un burete. fructe Obsushivayut.
- Suc de la 1 lamaie si restul de incizie superficială a fructelor din cele 4 laturi cu un cuțit ascuțit.
- Se împarte sare în părți egale cu numărul de fructe și se încadrează adormit în incizii seredok de la trecerea la margini.
- Plasează Lamaile în borcane sterile, doarme piper și coriandru, se adaugă suc de lămâie proaspăt. Se umple conținutul borcane de apă încălzită.
- Blanking lămâi chipiu, sprijinindu-se pe opresiune ei, bine sigilate și se îndepărtează într-un loc întunecos timp de o lună.
Dacă decideți să adăugați la orice fel de mancare de lamaie conservate, se clătește cu apă. Poate fi folosit pentru gătit fructe întregi, felii de lamaie, sau doar coaja care dă carne și legume feluri de mâncare (se taie în cuburi ea) este pur și simplu aroma fabulos!
lămâi Conservele cu usturoi
Pentru conservarea lămâi cu usturoi ciorap următoarele ingrediente
- Lemon - 6 buc;.
- Sare de mare - o jumatate de cana;
- Cimbru - 16 sucursale;
- catei de usturoi - 3 bucati.
Cum să se pregătească pentru lămâi de iarnă
Aceasta reteta va apela la cei care iubesc tot gustul neobișnuit: Lemons cu usturoi - este înălțimea de originalitate! Pentru a aduce în diferite feluri de mâncare note picante de lămâi conservate pregăti următoarea rețetă:
- Se fierbe timp spălate foarte bine fructe foc mediu timp de un minut și lăsat să se răcească.
- incizia Crosswise topuri lămâi, a pus crengute de cimbru și 1 linguriță sare.
- Rolling într-un pic de sare pe fundul băncilor, se toarnă peste apă clocotită. Se adaugă crengute de cimbru si catei de usturoi presiune.
- Pune lămâi și ingrasare-le, stropită cu sare, usturoi zdrobit și cimbru. Obținem borcan cu lămâi, îmbibate cu suc de lamaie cozorocului. În cazul în care nu este suficient, stoarce sucul din lămâi și completat cu noi de top.
Infunda borcan pasteurizate cu apă clocotită și se îndepărtează capacul într-un loc întunecos, timp de 30 de zile. Din când în când ei agitat la prosolilis de fructe uniform.
Cum de a păstra lămâi cu zahăr
- 6 lămâi mijlocii, cu o crustă subțire
- 0,5 kg de zahăr
- 2 catei
- scorțișoară bastoane
Cum se închide pentru lămâi de iarnă în bănci
Cum de a salva calitățile utile de lamaie si te proteja de beriberi? le Zakonserviruem cu zahăr, primind nu numai vindecare, dar, de asemenea, trata surprinzător de gustos. Pentru prepararea lămâi conservate urmați această rețetă:
- Adăugarea jumătate din cuișoare și scorțișoară bastoane, doarme pe 150 g de zahăr granulat pentru fiecare borcan.
- Intercalate cu reduceri de 200 de grame de zahăr, se lasă timp de o jumătate de oră și se pliază în borcane sterile. Există, de asemenea, se toarnă sucul rezultat.
- Obsushivayut Lămâi și se taie după cum doriți, lăsând sau eliminarea oaselor.
- Pune bine spalate in apa rece timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciune din coaja.
- Capsulate recipiente sterile cu capac și se fierbe apa într-un vas, care acoperă umerii cutii, sprijinindu-se pe prosop de jos pe foc mediu timp de 15 minute. Zahărul este complet dizolvat, iar sucul va acoperi reducerile.
- Ne scoate vasul, întoarceți și împachetări. După o zi într-un frigider sau elimina pivniță.
Acru SADC-lamaie este adăugat la orice mâncare și băutură, a servit ca aperitiv la vin și alte alcool.
Deci, ați învățat cum să se pregătească pentru iarnă, lămâi conservate, sau pentru consum, în orice moment al anului. Păstrați lămâi în orice mod convenabil, și ne oferă cu vitamine și plus picant la diverse feluri de mâncare!