Cum de a păstra ceai chinezesc 1

Acasă »Articole» Cum de a păstra ceai chinezesc

ceai fermentată pentru o lungă perioadă de timp și schimbări în timp, gustul este doar obtinerea mai moale. Acest lucru explică costul ridicat de vârstă pu-erh. Dar trebuie să fie salvate corect.

Mulți oameni special casa de ceai magazin, apoi pentru a surprinde oaspeții cu un tip rar de ceai, care nu se poate găsi pe piața liberă. La urma urmei, fiecare recoltare de ceai - este un produs unic. Așa cum este cazul cu vin, experții sunt dispuși să plătească mai mult, de exemplu, pentru un anumit an Puer și eliberarea brandului.

Cum în mod corect pentru a stoca ceai chinezesc acasă? Să discutăm.

Ce se poate stoca ceai

Indiferent de tipul de ceai (ceai vrac sau este apăsat), acesta ar trebui să fie depozitate în conformitate cu instrucțiunile. De obicei, producătorii specificați informațiile de pe ambalaj și să recomande pentru a stoca ceai în containere speciale de depozitare, cum ar fi cutii de metal de ceai, boluri de ceai din ceramică sau cutii și cutii din hârtie groasă speciale (a se vedea capacitatea de stocare de ceai aici).

ceai vrac pot fi depozitate în recipiente de metal ar trebui să ne amintim doar că ceaiul verde și termenul de valabilitate oolong afectează în mod negativ gustul și aroma. Nu depozitați un chat de peste doi ani, chiar și în cazul în care condițiile potrivite pentru a stoca ceai.

Nu uita, de asemenea, că ceaiul renunță la o parte din aroma containerului în care este stocat. Acest lucru este vizibil mai ales atunci când utilizați borcane de lut. Deci, încercați să păstreze aceleași soiuri de ceai în același container. Sau bine spălate și erodate container înainte de a merge la culcare, în noul ei ceai. Acesta poate fi pus într-un container bucată de cărbune, care absoarbe mirosurile în sine.

Desigur, cele mai bune feluri de mâncare pentru depozitarea de ceai - sunt preparate realizate din lut Yixing. Material natural permite ceaiul sa respire liber, dar aici trebuie amintit că capacitatea actuală de Yixing argila este costul foarte scump. Desigur, este dificil de utilizat ceramica mai ieftine, dar este probabil ca ceaiul poate sufoca.

Cum se păstrează ceai Pu'er

Întrebarea „Cum de a stoca ceai chinezesc?“ Este deosebit de important atunci când stocarea Puer ceai. În România, dragostea de ceai Puer este în creștere în fiecare an. Și puțini oameni sunt surprinși acum prezența clatite ceai la domiciliu. Atunci când este posibil să se cumpere Puer reale ieftine, apoi cumpara de la mai multe clătite, punerea lor în depozit. Și atunci se pune întrebarea cum de a stoca ceai Pu'er la domiciliu și nu expuneți acest aspect ceai efecte nocive.

Pentru depozitare mai profesioniști ceai pu-erh folosesc dulapuri speciale. Dar este consumatoare de timp și costisitoare cale, care își pot permite colectoare de ceai, ceea ce este important să se păstreze în ceaiuri curat, cu ani TEN-, fifteen- sau mai mult de expunere.

La domiciliu, ceai Puer pot fi stocate cu un efort minim. Puer mai bine protejat de lumină excesivă și umiditate. Prin urmare, recomandă utilizarea unor containere speciale pentru ea.

Modul cel mai practic este de a stoca ceai în recipiente de carton, cutii și cutii de hârtie groasă. Ei ocupă puțin spațiu, sunt ieftine si sunt bine protejate de ceai mirosuri străine, dar, de asemenea, lasati ceaiul sa „respire“. De exemplu, o cutie pentru depozitarea de ceai pu-erh este excelent în acest scop, pentru a proteja ceaiul de mirosuri străine și de umiditate.

Această opțiune este ideală chiar și pentru cei cărora le place să pună clatite expuse pe standuri - într-o cutie Puer, de asemenea, arata prezentabil. Magazinul de GreenTeaLeaf.ru ceai chinezesc cu unele cutie de depozitare ceaiuri Puer furnizate gratuit ca un cadou, este de asemenea frumos.

Pentru silnofermentirovannogo ceai Puer ca varsta nu este un obstacol. Dimpotrivă, în timp, gustul este doar obtinerea mai moale și mai bogat. Utilizați condițiile corecte de depozitare, iar ceaiul vă va încânta cu expunerea puternică.

ceai de stocare și de mirosuri

Dușmanul mai insidios de ceai - miroase. Da, ca mirosurile, uneori, astfel distorsioneze esența ceai pe care oamenii o idee greșită despre el. De exemplu, opinia că Puer miroase „pește“. Această concepție greșită se bazează pe faptul că ceaiul ieftin depozitate în mod corespunzător în jurul districtelor de coastă și transportate pe mare, fără ambalaj, în același timp, bine. Prin urmare, miros ciudat, care pentru mulți oameni este îngrozitoare și ei nu vor să încercați din nou după o astfel Puer „iubire.“

Prin urmare, toate la fel, este necesar să se acorde atenția cuvenită depozitării corespunzătoare de ceai la domiciliu, precum și alegerea furnizorului lor de încredere de ceai. De exemplu, vom obține ceai de la furnizorii noștri în pungi sigilate, în care ceaiul este ambalat într-un favorit de multe „cosuri“. Prin urmare, putem fi siguri - „pește“ într-un pahar de apă nu va fi.

Spațiul de stocare pentru ceai chinezesc

În plus față de borcanele speciale pentru ceai și fără miros - alege un loc unde ceaiul va fi stocat. Orice ceai nu-i place lumina lumina directă a soarelui. camera de depozitare pentru ceai nu trebuie să fie prea umed. Este mai bine dacă încăperea ventilată cu temperatură de ambianță normală 25-28 grade.

Ceaiul verde si oolong o mai bună lumină chiar și depozitat în frigider - astfel încât acestea să păstreze prospețimea lor natural pentru o lungă perioadă de timp. Puer același lucru nu poate fi păstrat la frigider. ceai magazin Puer mai bine în hârtie sau cutii de lemn în locuri unde există umiditate ridicată.

Iată câteva puncte cheie care ne vor ajuta să păstrați colecția noastră de ceai în cel mai bun mod posibil.

Acest ceai fără arome, coloranți chimici - este o adevărată comoară. Depozitarea și pregătirea se poate speria inițial cetățeanul mediu. Dar, amintiți-vă câteva lucruri de bază, este clar că aceste convenții mici în valoare. La urma urmei, ceai chinezesc este cu siguranta bautura una care încălzește nu numai trupul, ci și sufletul!

Oolong ceai Uscator Tsi Hu (Ali regiunea Shan) lapte. Lacul inspirație / lac aflux de energie. munte ceai oolong ridicat din regiunea Ali Shan subregiune uscător de păr Tsi Hu din Taiwan. Înălțimea de colectare de 1500 de metri. Ceai de colectare manuală și de producție, din soiuri de ceai tufiș „Tszyn Xuan“ (floare de aur). „medie“ slab frunze de ceai fermentat. Gustul este, în stare proaspătă, cu o aromă delicată de lapte, o culoare distinctă și aroma.