Cum de a găti vrajitoarele de cartofi cu carne tocată

Fanii de feluri de mâncare de cartofi, inclusiv cele mai populare clătite. zrazy. chiftelutele. Va oferim o altă rețetă similară. Vrăjitori de cartofi cu carne tocată - mâncăruri tradiționale din Belarus, care este un produs asemănător cu chiftele de cartofi umplute cu carne.

Secretul deformării rapide si plasticitatea este ca cartofi contopește tot excesul de umiditate. Massa menține densitatea și viscozitatea necesară, atât de ușor se transformă bucată pur orb. Mai jos este o privire detaliată la modul de a face vrajitori cartofi cu carne tocată.

• Cartofi - 1 kg;
• carne tocată (porc + vită) - 250-300 g;
• ceapă - 1 cap;
• smantana - 1 lingura. lingură;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal - aproximativ 70 ml.

reteta Vrăjitori cu pas cu pas fotografii

Cum de a găti vrajitoarele de cartofi cu carne tocată și ceapă

1. Jumătate din ceapa foarte fin cotlet, se adaugă la carnea tocată. Masa Solim carne, piper adaugand si se framanta pana la omogenizare.
   
2. tuberculii de cartofi crude sunt spălate, curățate și frecat pe o răzătoare foarte fină, împreună cu jumătate de ceapa rămasă (puteți utiliza flotorul într-un castron de un procesor de alimente). Adăugați o lingură de smântână și se amestecă bine la sol.
   
3. Noi schimba „mash“ a produs un filtru fin sau cheesecloth. Picura-off cu lichidul de cartofi a fost turnat și sarea amestecului de cartofi, se amestecă.
   
4. Noțiuni de bază pentru formarea de vrăjitoare. mâinile uscate recruta un amestec de cartofi ușor, aplatizare tort de palmier în lungime de 10-12 cm. porție Top loc umplutura.
   
5. Noi ridica în sus pastile de margine, de fixare, ascunde sub masa de cartofi de carne. Trăgând piesa de prelucrat pentru a obține o imagine a alungit Patty. Astfel, formând un produs semifinit rămas. Din cauza cantității de ingrediente reteta rândul său, la aproximativ 7 „plăcinte“ dimensiune medie.
   
6. Wizards prăji cartofi cu carne în ulei fierbinte. Stand o piesă de lucru pe foc mediu timp de aproximativ 5 minute (pana cand un fund auriu deschis).
   
7. Apoi, vrăjitorii poddevat spatulă și ușor rândul său, de cealaltă parte. Din nou, se prăjește timp de aproximativ 5 minute.
   
8. După scoaterea din cuptor, am schimba semi-vrăjitorii în vasul de copt. Acoperiți recipientul cu un capac sau folie strânge.
   
9. disponibilitatea Alăturat la 180 de grade. Aceasta va dura aproximativ 40 de minute.
   
10. Farfuria merge bine cu smântână sau sos de smântână, salata de legume. Se serveste vrajitori belorumynskie de cartofi cu tocată fierbinte.