Cum de a găti un raft de reteta de miel și sfaturi

O alegere excelentă pentru cină - un rack de miel. Rețeta de orice fel de mâncare din această parte de miel este ușor ca pregătirea cărnii pentru mult timp. Carne de oaie apreciata pentru gustul foarte moale și plăcut, în plus, este un produs alimentar, deoarece este ușor de absorbit de către organism. Deși este o delicatesă, manca-l poate chiar și copii.

raft de miel. Rețeta pentru cuptor

Cel mai important lucru - este corect să se marineze carnea. Pentru a face acest lucru, pregătește toate condimentele necesare: piper negru, usturoi, rozmarin si cimbru. Rosemary ia destul de un pic, altfel aroma ascuțită întrerupe toți ceilalți. Cel mai bine este de a utiliza pentru decaparea punga de plastic cu un sistem de blocare, care ar trebui să adăugați toate condimentele, pre-pisate, se toarnă ulei de măsline și pentru a pune în rack mix de miel. Rețetă implică marinare carne în frigider timp de cel puțin 6-8 ore, dar timp de 2 ore înainte de gătit trebuie îndepărtată și se lasă să stea la temperatura camerei. Puneți coaste în tigaie, nu uitați să-și încheie folie fiecare os, sau ele sunt prăjite. Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius și supuse la tigaie. Se coace la o astfel

temperatura nu mai mult de 10 minute, apoi se reduce căldura la 150 de grade și va ține carnea acolo timp de 10-15 minute. În timpul de gătit, rândul său coaste, astfel încât acestea sunt în mod egal prăjită. Pentru carnea a fost mai mult de licitație, după gătit se acopera cu folie si se lasa sa stea timp de aproximativ 15 de minute în poate depune o salata sau legume ca garnitura.

Există o mulțime de muraturi, care pot fi preparate de miel. Rețeta vă puteți face prin adăugarea de condimente preferate sau plante care pot fi folosite atât în ​​stare proaspătă și uscată. Pachetul a pus toate ingredientele marinata, se adaugă o componentă lichidă, care poate fi ulei de măsline, suc de portocale sau suc de lămâie, oțet, sos de soia și așa mai departe. Opțional, adăugați muștar. Puteți adăuga miere pentru o crustă specială. De asemenea, dacă prefera oțet, acesta trebuie să fie îndulcit, în caz contrar vasul se va transforma acru. Carnea trebuie marinat timp de cel puțin 5 ore

și atunci când pune pe o foaie de copt, nu uitați să stropească pe partea de sus a sucului care a fost lăsat în sac.

Rack de miel pe gratar

Rețeta în această versiune este foarte popular printre iubitorii de gratar si gatit la foc deschis. Ca și în orice alt caz de carne pe cărbuni de gătit, trebuie mai întâi marinati. Nu cumpăra cărbune gata făcute, vasul se va dovedi aromata, dacă este gătită pe cărbuni naturale. Utilizați o rețea specială, deoarece este important să fie în măsură să flip coaste în timpul gătirii. Se toarnă sosul intr-un castron separat, și apoi cu o perie din timp în timp pentru a lubrifia carne, astfel încât să nu fie uscat. Ca garnitura Sgoda orice legume și plante aromatice, cum ar fi vinete, dovlecei, ardei și roșii, care pot fi, de asemenea, la gratar prăji. Fit și cartofi, dar el se pregătește el însuși pentru carne mai mult, astfel încât conta timpul corect. După cum puteți vedea, este foarte ușor de a găti miel. Rețetă, fotografii și sfaturi fiecare acțiune pot fi găsite cu ușurință în diverse surse de informații. Poftă bună!