Cum de a găti un pas tort Smetannikov de fotografii reteta pas
De multe ori, rudele întreb ce - ceva gustos, și nu doriți să mizerie în jurul valorii în bucătărie. Vă oferim un desert foarte simplu, la care va lua un pic de timp și de produse. În continuare veți învăța cum să gătească un tort Smetannikov acasă și veți găsi o reteta clasica cu pas cu pas fotografii. Sper ca acest fel de mâncare delicios desert foarte mult, și cine știe, poate că va deveni preferatul tău.
Cum sa faci un tort Smetannikov - o reteta clasica cu pas cu pas fotografii
Produse pentru tort lumina
Produse pentru tort întuneric
- 3 oua
- 200 de grame de zahăr
- 150 g de cremă
- 270 de grame de făină
- 30 de grame de cacao
- 1 linguriță sifon (pentru a rambursa oțet)
Produse Cream
- 1 litru de smântână
- 200 de grame de zahăr pudră
- 4 pachet de crema îngroșător
Gătitul Smetannikov tort la domiciliu - un pas cu pas reteta fotografii
Pentru a pregăti tort nevoii noastre de a coace două prăjituri - o singură lumină, celălalt întuneric. Vom trece acum la coace un tort de lumină.
Ouă rupe într-un castron adanc si se bate cu un mixer electric până când masa pufos.
In ouale batute se adauga zaharul si se bate o mulțime de culoare aproape albă.
În amestec de zahăr yaichno- se adaugă smântână și se amestecă bine.
Amestecul lichid se adaugă făina cernută. Se cerne făina nu are nevoie pentru a avansa, de îndată ce aluatul. Astfel, este umplut cu bule de aer și turta obținută aer luxuriantă. Faina se adaugă piese, de fiecare dată, amestecarea cu grijă aluatul.
Soda pentru a stinge oțet, se toarnă în aluat și se amestecă cu grijă.
Aluatul ar trebui sa terminat consistenta ca crema groasa. Dati deoparte aluatul deoparte timp de 10 minute - 15 că a început să meargă un pic (ar trebui să existe bule de aer). În timp ce aluatul este în repaus, puteți activa cuptorul. Aluatul finit este turnat în forma pregătită și trimite-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace până la făcut.
În timp ce tort lumina este copt, sunteți gata pentru a găti întuneric.
Aluatul pentru un tort întunecat fiind preparat în același mod ca și prăjitură ușoară: În primul rând, bate ouă, se adaugă zahăr, apoi smântână, suc, de fiecare dată cu atenție whisking în masă.
La final se adauga pudra de cacao și se amestecă cu grijă în greutate.
Dă stand de aluat timp de 10 minute - 15 și coaptă în cuptorul încălzit în prealabil până gata să 18C.
Acum sunteți gata pentru a găti smântână.
Cum de a găti tort smântână
Am scris în rețetă, trebuie să luați îngroșător cremă. Lucru este că crema cremei se transformă foarte lichide, atunci când smantana amestecat cu zahăr. Aceasta crema se raspandeste pe Korzh, care nu este foarte convenabil. Dar există modalități de a face smântână groasă. Una dintre ele este de a utiliza un agent de îngroșare smântână, iar cea de a doua metodă are nevoie de timp, dar se transformă aditivi groase sau fără.
Deci, dacă aveți de gând să coace un tort, oricine, nu doar Smetannikov și doresc să o fac pentru crema de crema, seara pune doar smântână sub jugul, și lăsați-l să se ridice în picioare atât. Pentru a face acest lucru, așezați smantana într-o pânză de tifon, înveliți-l și pune într-o strecurătoare. Partea de jos obositoare pentru a pune oala, sau orice alt castron adânc. Pe partea de sus de smantana pentru a pune greutate pe. Am umple un borcan cu apă litru, închideți capacul și a pus în crema. Pe noapte pentru a drena excesul de lichid și, eventual, crema se transformă foarte gros.
Crema sine este gătită foarte simplu. Smântână pune într-un castron adânc.
Dormi suficient zaharul pudra si se bate cu un mixer.
Dacă preferați să utilizați un agent de îngroșare, la sfârșitul acesteia se afla în crema si se amesteca pana cand amestecul se ingroasa.
Când sunteți gata, puteți începe să asambla tort. Este important ca prăjituri au racit complet.
Se taie fiecare tort în 2 părți. Și așezați prăjituri pe o farfurie mare plat, patare fiecare tort smântână. Torturi trebuie să fie alternate: lumina, întuneric.
Decorare tort Smetannikov poate fi pe placul dumneavoastră. Puteți turna ciocolata topita pe partea de sus, se presara cu nuca de cocos, cookie-uri zdrobite sau decora cu fructe sau fructe de padure.