Cum de a găti un jeleu de coacaze - roșu și negru

Deserturi și băuturi făcute din coacăz roșu sau negru, conține o multitudine de componente utile. Un jeleu de amidon naturale sudate din aceste boabe are proprietati aproape terapeutice. Băutura este recomandat pentru utilizare pe tot parcursul anului, ca măsură preventivă. Acesta previne beriberi de dezvoltare, răceli, reduce riscul de alergie, imbunatateste metabolismul, intareste peretii vaselor de sange si accelereaza procesul de epurare.

Bucătarii și medicii încă nu au ajuns la un acord cu privire la faptul unei coacaze este mai bine pentru a găti produsul, astfel încât problema să fie rezolvată pe cont propriu, în funcție de preferințele personale gust.

Rețete pentru jeleu de coacăze roșii

Pentru a pregăti băutura, care este renumit pentru aciditatea sa, acesta poate fi utilizat atât fructe de pădure proaspete și congelate. Cu toate acestea, abordarea în acest caz este un pic diferit.

• Produsul din coacăze roșii congelate. Pe un boabe de sticlă iau 1 l de apa, 5 linguri de zahar si amidon de cartof. Pre-produs nu ar trebui să fie dezghețat, acest lucru poate duce la o scadere a severitatea finit gustul băuturii. Spread fructe de padure in apa rece, se adaugă zahăr și imediat setat pe capacitatea de foc. După fierbere compoziția lichidă trebuie să gătesc 5 minute, după care vă puteți tolkushkoy ușor stoarce sucul din fructe. Ia un pahar de apă rece și mai mult, aceasta rasa de amidon, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli formate. Compotul Berry turnarea unui flux subțire de soluție de amidon a fost sub agitare continuă. Apoi vom aduce masa la fierbere și se opri budinca terminat.

Sfat: bea din boabe roșii nu sunt recomandate pentru a introduce componente suplimentare, după cum orice interferență poate întrerupe compoziția naturală a gustului acru. Dar coacăz negru se îmbină cu alte ingrediente, cum ar fi condimente sau condimente.

• opțiune pentru băuturi de coacăze roșii proaspete. Și se spală pe un pahar de boabe uscate ia 4 linguri de amidon, 1 L de apă și zahăr după gust (aproximativ o jumătate de pahar). Fructele presărate cu zahăr, ușor stoarce tolkushkoy și se lasă timp de o oră, astfel încât acestea să lase sucul. După ce amestecul a fost agitat până când zahărul sa dizolvat. Apoi se umple compoziția cu apă și incendiate. Produs gatiti 5-7 minute, amestecând constant. Amidon diluat într-un pahar de apă rece potabilă, filtrată printr-un filtru de impurități și de a introduce un compot cu boabe. Gatiti 5 minute, bea după fierbere, fără a înceta să se amestecă și se servește.

Kissel, boabe rosii fierte pot fi utilizate în formă pură. Acesta are un efect revigorant si revigorant, mai ales dacă vă așteptați până când amestecul se răcește. Sau poate fi ușor supraexpune compoziția și așteptați pentru densitatea sa pronunțat. Această băutură este convertită în desert, care este alimentat cu înghețată, cremă de patiserie sau proaspete.

Materializări băutură blackcurrant

realizate pe bază de gelatină de coacăze negre, se caracterizează printr-o chiar și un gust dulceag dulce, puțin, astfel încât zahărul în ea pentru a fi administrat foarte atent. Deoarece componenta principală de aici poate fi nu numai fructe de padure proaspete sau congelate, dar, de asemenea, gem de coacăze.

• O reteta clasica facuta cu fructe proaspete. 0,5 kg de boabe iau 1 litru de apă, 2 linguri de zahar si linguri amidon gust. Componentele scăldați triturează printr-o sită, lăsând la o parte piure. Bagasse trebuie să adăugați apă și se fierbe, cheltuielile nu este mai mult de 3 minute după fierbere. Compotul rezultată se răcește, se filtrează și se amestecă cu zahăr, se adaugă boabe de piure de. a pus din nou în greutate pe foc mediu. In timp ce fierbe, se diluează cu apă rece într-un pahar de amidon. Această soluție a fost turnată într-o coacaze preforme și se amestecă bine. Masa Gatiti timp de încă 3 minute și se servește.

• Kissel de gem de coacăze. La 5 linguri gem luând 1 litru de apă, 2 linguri de amidon și linguri suc de lamaie. Dacă este prezent în întreaga gemul cu boabe, triturate printr-o sită, se toarnă masa de apă rezultată. Compoziția se aduce la fierbere și se reduce focul la mediu. Amidon diluat într-un pahar cu apă rece, a trecut printr-o sită și se adaugă o compot boabă cu suc de lămâie. Lichidul rezultat se fierbe la gradul dorit de densitate și de a servi.

• Opțiunea cu fructe de padure congelate. Pe 2 sticla de coacaze congelate ia 1,5 litri de apă, 2-3 linguri de amidon (în funcție de grosimea dorită) și gust de zahăr. Apa se aduce la fierbere, se adaugă și se gătește fructe de pădure congelate 3 minute. Morse decantat prin tifon, iar porțiunea groasă se triturează printr-o sită. Morse a fost pus din nou pe foc, se adaugă un pic de zahăr. În același stadiu în viitor, puteți introduce un pic coaja de jeleu de citrice, suc sau condimente parfumate. În așteptare până când începe să fiarbă din nou lichid și introduceți amidon diluat într-un pahar de apă rece. Amestecând constant bea, ea se fierbe până la gradul dorit de densitate. În același timp, nu putem permite masa de fierbere sau barbotare.

Dacă doriți să obțineți din jeleu gros desert consistenta gelatinos, amidonul trebuie să fie luate cel puțin două ori mai mult. Tratamentul termic va mai oferi o structură și mai densă. După oprirea plăcii ar trebui să fie o mulțime de rece și se pune în frigider pentru a se solidifice. Este demn de remarcat faptul că, în timpul piesei de prelucrat cantitatea de fierbere de zahăr în ea poate fi corectată, dar numai în direcția de creștere de volum. Excesul fix componenta nu va funcționa.

Vrei să piardă în greutate?

Excesul de greutate - nu este doar o problemă estetică, este o problemă de sănătate. Dovedita de medici - la fiecare 10 kg. excesul de greutate reduce durata de viață a unei persoane de 3-5 ani. De asemenea, este dovedit faptul că pentru a pierde in greutate poate face orice este necesar.