Cum de a găti un desert de pere caramelizate
La urma urmei, este destul de simplu și se poate ocupa chiar un novice.
Procedura de preparare a următoarele:
- Fructele se spală cu atenție, elimina miezurile și piele.
- Ia un castron și se amestecă în 120 de grame de făină, 2-3 linguri de apa si 1 ou. Acest amestec poate fi amestecat atât manual, cât și cu ajutorul unui mixer sau blender. Ca rezultat, vei aluat.
- Ia-un castron de mică adâncime și puneți-l în făina pe care le-ați lăsat.
- Se taie pere cu un cuțit, și apoi, bine roll-le în restul de făină, apoi în aluat. Acest lucru este cel mai bine făcut de mână.
- Ei bine Incalziti ulei vegetal într-o tigaie adâncă, și apoi, pune-l într-o para în aluat și se prăjesc până capătă o culoare aurie. Perele prăjit în tigaie, nu-i uita timp ce se agită din când în când.
- Într-o foaie de pat fel de mâncare preparate sau prosop de hârtie și să se răspândească pe ele pere prăjit. Din acest motiv, va fi capabil de a obține rapid și ușor scăpa de excesul de ulei pe pere.
Până la pere pot fi fierte de caramel prăjit. Ia-o tigaie, se toarnă un pic de zahăr pe ea, și apoi se adaugă aproximativ 2 linguri de apă. Porniți gazul și ne așteptăm până când apa de zahăr nu va sirop.
Sfat lui Cook: Nu trebuie să uităm din timp în timp pentru a se amestecă sirop.
Acum este atingerea finală a desert nostru. Ia-pere, dip-le în caramel, și apoi le-a pus pe o farfurie. Asta e tot desert de pere caramelizate este gata.
Se serveste la masa
Pentru a face acest lucru, după ce perele sunt rece, așezați-le pe plăcile și apoi se toarnă ciocolata fierbinte.