Cum de a găti tocană de vită cu paste

Ia 500 de grame de pastă de carne, se spală, sare și prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal pana se rumeneste pe toate laturile.

Noi schimba carnea intr-o tigaie, se adauga 1 lingura. tomat- piure de lingură, și 3 - 4 cesti bulion sau apa fierbinte cojit și rădăcini Adăugarea și ceapă, 2 felii - 3 frunză de dafin, ienibahar 5 mazăre și capac de acoperire. Se pune la fiert la foc mic 2 - 3, h.

30 - 40 minute pentru a stinge sfârșit, se adaugă 1 lingura. o lingură de făină prăjit până la brun 1 lingura de ulei vegetal. Înainte de aceasta, ei mai mica rasa într-un bulion, care nu a fost komochkov.Peremeshivaem.

Inainte de servire, sosul de carne ne ajunge, se taie în felii.

Am fiert pastele și îmbrăcat cu ulei. Pune pastele pe o farfurie, iar ei loitiki carne și se toarnă sosul cu guschey de rădăcini și ceapă.

În opinia mea, nu este necesar pentru a pune carnea cu paste într-o tigaie, este mai bine să le gătească separat. Beef se pregătește aproximativ 1,5-2 ore, și paste timp de 5-15 minute, deci este mai bine să se amestece gata făcute într-o placă.

Carne de vită se taie în bucăți de aproximativ aceeași mărime. Într-o oală sau tigaie cu fund gros se toarnă ulei vegetal, atunci când este încălzit, apoi pune carnea. 5-10 minute pentru a prăji, amestecând constant, apoi focul pentru a face un minim și să continue să se fierbe amestecand ocazional, acoperit la foc mare.

În timp ce carnea este tocana de coaja si se taie ceapa și morcovul. (1 kg. Din carne poate lua 1-5 1-2 morcovi și ceapă) adaugă legume la carne. Fierbeti încă 1-1,5 ore. La final se presara cu sare și condimente. Gatiti pastele. Placa impune paste și tocană de pe partea de sus. Gata!

bucăți de carne tocate mari sunt prăjite într-o tigaie, adăugând apă și oră se fierbe, se adauga ceapa tocata, morcovi, amestecat cu carne, prăjiți, se adaugă sare, piper, completat cu apă o pastă de tomate (1 linguriță), și se fierbe timp de încă 30 de minute. În acest timp, se fierb pastele, eu gătesc spaghete, le-a spălat, se toarnă un pic de ulei vegetal, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună și se agită. Când totul este gata, așezați carnea pe paste / spaghete, acoperite cu brânză rasă și trimite în cuptorul preîncălzit timp de 5-8 minute.