Cum de a găti terci obținut din orz - boabe de orz în timpul gătirii - rețete

Rețete de orz terci

Pentru prepararea de terci de cereale gustoase și sănătoase de apă orz va avea nevoie de:
- orz 1 cană;
- 4 căni de apă;
- unt;
- sare.

În primul rând, mutați noada, îndepărtați resturile de cereale și deteriorate. clătește bine orz sub jet de apă, apoi târtiță transferă într-un recipient adanc, umple doua cani de apa rece si se lasa deoparte timp de 4 ore.

Când se umflă uruială, se toarnă 2 cești rămase de apă, fixate pe foc mediu și se aduce la fierbere. Apoi se adaugă sare și de a reduce căldura la cel mai mic. Se fierbe terci de orz la foc mic până când va crește cantitatea de ori 3. terminat budinca, se scoate de pe foc, înveliți oala cu un prosop si se lasa infuzat timp de 2 ore terci. Apoi umple din nou cu unt, răspândit pe plăci și se servește.

Orzul terci pot fi fierte în lapte. Acest lucru va necesita:
- 2 cani de orz;
- 5 cesti de lapte;
- 1 ou;
- 4 linguri. l. unt;
- ½ ceasca smântână;
- sare.

Du-te prin noada, se spală și se înmoaie peste noapte în apă rece. În dimineața zilei de orz ori într-o strecurătoare și se clătește din nou. Se toarnă laptele într-o cratiță și se fierbe. Se toarnă în fierbere uruială de orz de lapte, se adauga o lingura de unt si sare. Se amestecă și se fierbe pana se ingroasa.

Apoi scoateți mizeria din foc, ciocan în ou ei, se adauga smantana si se amesteca bine toate. Transferul După aceea terci de orz într-un vas ceramic, o matriță refractar sau pe o foaie de copt, nivel, se stropesc cu unt topit și se coace timp de 5-7 minute în cuptor la 180 ° C Inainte de servire, sezon terminat terci de crupe de orz cu unt.

Reteta de terci obținut din orz și varză

terci de orz pot fi preparate cu adaos de diferite ciuperci și legume (cartofi, ceapa, varza). Pentru a face terci de orz și varză. noi trebuie să ia următoarele produse:
- 100 g de uruială de orz;
- 1 kg de varză;
- 400 ml de lapte;
- 100 g de untură;
- sare.

Eliminăm varza ofilite colile superioare. Preparat de un cap de toacă mărunt cu un cuțit și se conectează cu boabe deplasate și spălate. Se toarnă un amestec de puțină apă și se amestecă. Pune masa-măcinare varză de foc liniștit și se fierbe până la jumătate de orz fiert. Aceasta va dura aproximativ 40-50 de minute.

Apoi întinde terci porționate pe un vas ceramic, se toarnă lapte fierbinte, se adaugă bucățile de slănină și sare după gust. Se pune vase într-un cuptor încălzit la 180 ° C și se fierbe timp de încă o oră și jumătate. Finit se amestecă și se servește budinca.