Cum de a găti supă de Bonito ca bucătar

Macrou - pește foarte aromat și gras, de aceea este foarte potrivit pentru prepararea supelor. În macrou aproape nici oase mici, astfel încât problemele cu curățarea de pește nu va trebui să taie capul și suficient pentru a rumen intestin. Supa Rețetă de Bonito nu este deosebit de original, - toate produsele utilizate sunt destul de accesibile și nu scump. În toate acestea, această supă parfumat de pește devine neobișnuit de gustoase și satisfăcătoare.

Urechi cu scrumbie fierte foarte repede, dar ar trebui să ia în considerare unele caracteristici ale acestui pește. Deoarece este foarte gras și are o aromă destul de specifică, este de dorit să se utilizeze mai multe ierburi proaspete. Supa de peste este foarte util pentru adulți și copii, atât de des include în dieta ta.

Cum de a găti supă de Bonito

Pentru a prepara doi litri de această supă simplă, dar foarte gustoase va fi suficient pentru a lua un pește de dimensiuni medii, cu o greutate de aproximativ 350-400 grame. pește congelat va trebui să ușor decongelare - nu se toarnă pește de apă rece sau dezgheța în aer, pune-l doar pe raftul de jos a frigiderului. Carcass pește decongelat sculpta delicat - coada si capul va trebui să fie tăiate, iar peștele împărțit în mai multe bucăți mijlocii.

Cartofi dimensiuni medii vor avea nevoie de coaja, se spală și se taie cuburi nu este foarte mare.

Cartofii au nevoie de o spălare bună de exces de amidon - datorită urechea macroului vor fi transparente.

Într-un vas convenabil toarnă apă, aduce la fierbere și se răspândească încet cartofi. Se fierb cartofii la foc mediu, până când fierte.

Ceapă și morcovi trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în inele.

Pentru a da o aroma de supa de legume proaspete, ceapa si morcovi prăjește nu au nevoie. De îndată ce cartofii incep sa fiarba, se adauga legumele la tigaie și se condimentează cu sare dupa gust.

După ce legumele sunt complet moi, se adaugă bucăți de macrou și de a reduce căldura.

Macrou fierbe suficient foc mediu timp de 15-20 de minute.

Înainte de a găti supă de macrou, se spală mărar proaspăt și pătrunjel și taie-l cu un cuțit fin. Împărțiți verdeață în două părți aproximativ egale - va dori să adăugați la bulionul atunci când peștele este gătit, altul utilizat pentru prepararea sos de smântână.

se amestecă acru proaspăt, cu verdeata tocata marunt și a pus în frigider - cu cât sosul se ridice în picioare, va fi crema de mai aromat. Acest sos este perfect pentru supa finit, dacă se dorește, puteți adăuga usturoi tocat fin.

Atunci când urechea macroului va fi complet gata, se adauga frunze de dafin, se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa stea timp de câteva minute. Supa de peste de dorit să se hrănească sos de smântână fierbinte.

Acum, că știi cum să gătească supa de macrou - toate foarte rapid și foarte ușor. Condimente pentru supa poate lua orice alegere - puteți folosi ceapa verde în loc de ceapa, se pot folosi ierburi proaspete in loc de amestec uscat.

Supa de peste - nu este doar o modalitate foarte bună de a compensa vitaminele care lipsesc, dar, de asemenea, o mare oportunitate de a elimina kilogramele in plus. Ureche de macrou este foarte hrănitoare și satisfăcătoare, astfel încât aderarea la dieta de descărcare este o masa va fi pentru tine o salvare adevărată. Poftă bună!

Carte de bucate (rețete sunt stocate)