Cum de a găti rețete șerbet

Mulți oameni sunt adesea confundat cu șerbet fondant colorate, care adaugă diferite fructe, felii. Trateaza adus în România de Est. Dar șerbet - este nu doar fierte lapte condensat îngroșat cu alune sau nuci, dar, de asemenea, bea, care a adăugat boabe macese, Dogwood și petale de trandafir. Pe baza regulilor diferite, băutura poate varia. De exemplu, puteți adăuga la sucurile de fructe și diferite condimente. Există un alt fel de gheață de apă - un suc de fructe congelate sub formă de înghețată. Există mai multe rețete diferite cu privire la modul de a găti șerbet. Unii oameni preferă să gătească în șerbet multivarka, care simplifică foarte mult procesul de gătire.

Pe o fotografie bucăți de gheață de apă preparate în multivarka

Povestea de apă înghețată

Probabil toată lumea întreabă de ce „șerbet“ este numit atât de multe tipuri diferite de dulciuri. Răspunsul este destul de simplu. În primul rând, acest produs a fost preparat sub forma unei băuturi. Datorită faptului că el a fost produsul preferat în țările arabe și Orientul Mijlociu, serbet a devenit rapid cunoscut în întreaga lume. După ce a fost în Franța, bucătari francezi au început să-l gătească într-un suc înghețat. Ei au început să-l vândă ca un desert de răcire. Sub formă de șerbet dulce vândute în Est.

Șerbet a fost o lungă istorie înainte de a fi în cartea fiecare bucătar este absolut peste tot în lume. Tipuri de gheață de apă există o mulțime, astfel încât toată lumea poate alege pe cel care va avea gustul lui. Șerbet pot fi fierte, nu numai la placa, dar, de asemenea, în multivarka. Datorită noilor tehnologii, acest proces nu vă oferă o mulțime de dificultăți.

șerbet clasic

De obicei serbet pregătește o greutate de 1 kg. Unii oameni gătesc într-un număr mai mic. Toate acestea este condiționată. Puteți schimba greutatea. Ai nevoie pentru a prepara produse: 1 litru de lapte, 200 de grame de smântână și zahăr. În primul rând, aduce laptele la fiert, apoi se reduce căldura la lapte un pic prokipelo. Apoi se adaugă crema, nu prea gros în consistență. Se amestecă masa rezultată și se toarnă încet zahăr. Cantitatea de zahăr va depinde de cât de repede se îngroașă masa rezultată, apoi să devină un sirop. Reduce un foc mic și se acoperă vasul cu un capac, astfel încât excesul de apa sa evaporat.

Gătitul va dura aproximativ 3 ore. Pentru a înțelege dacă siropul este gata, se scurge un amestec de talon pe o lingură și locul în frigider timp de câteva minute. Dacă picătura înghețat, atunci puteți adăuga restul de ingrediente: alune, prune uscate, seminte de susan, stafide, etc., adăugând fructe uscate, amintiți-vă că acestea ar trebui să fie o treime din masa totală a siropului ... Arahide bine cu stafide, nuci si un pic amar. Amintiți-vă aceste reguli și va fi capabil de a găti orice șerbet, care va avea gustul tau. După adăugarea a 100 g de unt. Se toarnă conținutul în preparat deja unsă și presărată cu formă de apă.

Pentru a avea totul lucrat, se adaugă un pic la începutul gătit, bătând în praf de arahide.

Șerbet de lapte condensat: cum să gătească desert multivarka?

Pentru a pregăti șerbet de lapte condensat fiert, trebuie să luați 100 de grame de lapte condensat, 100 g de ficat, 100 g unt și 100 g de nuci.

Primul unt beat și blender lapte condensat pana la omogenizare. Apoi se năruie cookie-uri și fructe cu coajă cu un cuțit. Orbește toate într-un tub lung, sau „cârnați“ și a pus în congelator pentru o noapte. După serbet se intareste, acesta poate fi tăiat în moduri diferite și se servește.

Aceeași rețetă se poate face în multivarka. Ingredientele sunt ușor diferite, deoarece va găti totul în multivarka: alune, zahăr, unt, apă și făină. Incadrati arahide multivarku și porniți programul „prăjire“ timp de 30 de minute. Nu uitați să se agite periodic alunele. După arahide clare din pleavă și se pisa cu un blender prăjire. Apoi, face același lucru cu făină. Pune totul în multivarku, și setați „Hot“ timp de 30 de minute. După aceea, se amestecă făina și alunele până la omogenizare.

Acum, pentru sirop de gătit. In multivarka se toarnă apă și se adaugă zahărul. Se amestecă bine și închideți capacul. Toate acestea este pus în programul „supa“ Multivarki. Gatiti timp de 30 de minute. Timp de 10 minute înainte de final, se adaugă untul și se amestecă bine. Se adaugă masa obținută din făină și arahide, și se amestecă în cele mai multe multivarka. Împacheta în formă șerbet și refrigera undeva la ora 2 oră.

În porțiunea de fotografie șerbet într-un vas

Contraindica utilizarea de gheață cu apă

Nu uita că dulciurile au contraindicații lor. Datorită conținutului ridicat de zahăr în oameni șerbet care sunt predispuse de a fi supraponderali sau supraponderali, aflate în dificultate ficatului sau pancreasului nu ar trebui să mănânce această delicatesă în cantități mari.

De multe ori există oameni care manifestă reacții alergice după consumul de apă cu gheață. Înainte de a cumpăra sau de a face propriul desert, asigurați-vă că nu sunt contraindicate șerbet.

Există mai multe varietăți de rețete șerbet care pot fi preparate în multivarka și la placa. Dacă vă place unul, nu ar trebui să fie limitată la acest lucru. Experiment! Și veți găsi chiar și mai multe retete delicioase și interesante pentru această delicatesă.