Cum de a găti rețeta Kare miel reteta cu fotografie - preparate din carne

Cum de a găti?

În această rețetă, pătratul timpului de miel gătit depinde de cât de mult de carne ai și cât de mult de carne prăjită pe care o preferați. Timpul specificat în rețetă, calculată pentru 1 ½ - 2 livre de carne.

Frecați piesei (sau bucăți) de amestec de carne de rozmarin, cimbru și usturoi. Se presara cu piper negru proaspăt măcinat. Se pun într-o pungă de plastic cu ulei de măsline. Acoperiți carnea cu ulei. Eliberarea aerului din pungă și închideți-l strâns. Se pun într-un recipient care a vărsat suc a rămas acolo. Dacă doriți să lăsați în frigider peste noapte. Dacă nu, lăsați carnea să fie decapate la temperatura camerei înainte de preparare.

Scoateți carnea din frigider timp de 1-2 ore înainte de coacere, astfel încât acesta este încălzit la temperatura camerei.

Se incalzeste cuptorul la 205 C, setați tigaie, astfel încât carnea era în mijlocul cuptorului. Scor de grăsime cu un cuțit ascuțit, la o distanță de 2,5 cm. Se presară carnea cu sare și piper. Pune jos oase, grăsime în tigaie. Înfășurați folia oase proeminente, astfel încât acestea să nu fie ars.

Se coace timp de 7 minute, apoi temperatură mai scăzută la 150 C. Cook, încă 7-15 minute (în funcție de cantitatea de carne). Scoateți din cuptor, se acoperă cu folie și se lasă timp de 5-10 minute.

Se taie cremaliera de miel între coaste. Se serveste 2-3 bucati per portie.

Ingrediente (compoziție)

Aflați microelementele utile

Merită o încercare

+0 -0Polneem kyukyu miel +0 -0Hudeem Rețetă prăjit cotlet de vită Rețetă 0 -0Polneem cotlet de miel reteta de curcan cu 0 -0Polneem ardei gras 0 -0Neponyatno caserola cu inima 0 -0Neponyatno reteta pentru chiftele cu sos picant de rosii 0 -0Hudeem carne de vită Stroganoff reţetă 0 -0Polneem reţetă de pui prăjit cu morcovi 0 -0Hudeem reţetă pentru copii de curcan piure de friptură +0 -0Polneem reteta cu piure de cartofi