Cum de a găti plăcinte cu carne - un pas dovedit cu reteta pas cu fotografii pe blog delicios

timpul de pregătire Tentativă: 2 ore 10 minute

Rasa de drojdie în lapte cald (aproximativ 42 de grade), se adaugă zahăr și se amestecă până se obține capace de stand, aproximativ 10-15 minute.

350 g făină cerne sare într-un castron mare. Turnând amestecul de drojdie lactic și untul topit (nu trebuie să fie fierbinte, sau drojdia pot fi omorâte), frămîntă neted aluat nelipicios. Dacă este necesar, se adaugă făină mai mult, dar ar trebui să fie pentru a face aluatul dovedit nu prea abrupt.

Forma biluta, loc într-un vas uns, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de aproximativ o oră să se apropie. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum cu jumătate până la două ori.

In timp ce aluatul adecvat, se prepară umplutura. Ceapa se taie marunt. Intr-o tigaie se incalzeasca 1 lingura ulei vegetal. Pune ceapa si se prajeste, amestecand, pana inmoaie, aproximativ 3-4 minute.

Adăugați carnea la tigaie și se prăjește, de rupere în sus bulgări spatulă, pana cand se inmoaie, aproximativ 10 minute.

Am pocnit vine aluatul și împărțiți-l în 10 părți.

Fiecare porțiune a fost laminate într-o turtă de aproximativ 5 mm grosime. În centrul pune umplutura si marginile zaschipyvaem ale aluatului, punându-le la centru.

Punem perisoarele pe pergament de copt cusătura stabilit, lubrifiază gălbenuș de ou.

Se coace într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute, până când prăjiturile nu sunt eliminate.