Cum de a găti paste bucătar paste făinoase
Macaroane considerat un produs universal. Mai devreme în tradițiile noastre culinare, de obicei, au fost servit ca un fel de mâncare parte de numai paste. Dar tradiția culinară italiană a prevalat și astăzi pastele sau paste (cum ar fi paste numite în Italia), a devenit un fel de mâncare masă festivă separată sau de zi cu zi.
Atunci când gătit paste sau paste ca un fel de mâncare parte, cel mai important lucru - pentru a găti corect produsul. Toate principalele puncte și nuanțe de modul de a găti paste, ne vom uita la acest articol.
Cum delicioase pentru a găti paste
Rețeta generală pentru paste gătit este după cum urmează. O sută de grame de paste are un litru de apă. Dacă adăugați puțină apă, apoi lipiți slipnetsya rezultat. Ia-o tigaie și umplut cu apă. În apă, care trebuie să fie podsolit pre, paste omise foarte fierbere. Focul ar trebui să fie maximizate. Imediat după ce a fost paste omise într-o tigaie, este necesar să se acopere o jumătate de minut. Acest lucru va permite apei să fiarbă mai repede. Când apa a început să fiarbă din nou, este necesar să se scoate capacul și pentru a reduce focul la mediu.
Ce să acorde o atenție deosebită atunci când gătiți în tigaie:
• Imediat după taitei au fost într-o oală, acestea ar trebui să se amestecă bine. În caz contrar, acestea se pot lipi la partea de jos a tigaie sau pur și simplu se lipesc între ele unele cu altele;
• Nu există timp universal ca paste bucătar. Timpul de preparare medie de 10-12 minute, dar gradul de pregătire finală încă verificată printr-o degustare. În cazul în care pastele este gata, atunci acesta va formă de pulbere strat. Dacă ați digerat paste, ele sunt lipicioase și va cădea în afară;
• După un minut este necesar pentru a elimina primul eșantion după paste de gătit. Al doilea este undeva în minutul nouă de gătit;
paste făinoase • nu a uscat cu ele nu ar trebui să fie golit. Cel mai bine este să se debaraseze mai întâi pastele terminat într-o strecurătoare, se toarnă un pic supa din tigaie, în supa rămasă și să se întoarcă pastele;
• Serviți pastele pe masă ar trebui să fie foarte cald!
Acestea sunt regulile de bază ale modul de a găti pastele în tigaie, care trebuie să înțeleagă și să ne amintim fiecare femeie. Nu este la fel de dificil cum pare la prima vedere. Și mulți dintre procesele de la toate sunt evidente.
profitând de sfaturile noastre, puteți găti o delicioasă paste cu carne. care va fi un fel de mâncare mare pentru cină.
Cum de a determina exact ceea ce pastele fierte
Chiar dacă producătorul scris pe ambalaj cât de mult pentru a găti paste din grâu dur, este încă necesar să se verifice gradul de pregătire „de inima.“ Încercați pastele - este singura modalitate de a face cu precizie pentru a asigura că acestea sunt fierte. În cazul în care gustul de spaghete este moale, fără gust străine de făină, atunci produsul este gata. În cazul în care pastele se toarnă în pasta neclar strat alb ar trebui să se fierbe chiar câteva minute.
Acest lucru este important! Dacă urmați toate regulile, atunci stingi paste clare. Nu există o rețetă universală cum să gătească paste, pentru a le separa, astfel încât fiecare etapă a pregătirii este importantă pentru rezultatul final. Dacă ai făcut totul bine, iar pasta este încă blocat împreună, este un produs defect. Poate că nu pastele fabricate din grâu dur. Pentru pastele din lipesc unul de celalalt, atunci când gătiți, unii bucătari recomandă să se adauge la apa o lingura de ulei de masline.
Cum de a găti paste cuiburi
Gătitul acest tip de pastă datorită naturii apariției are propriile sale caracteristici. Este clar că, atunci când gătiți este necesar să se păstreze cuib. Pentru a prepara o pasta nevoie de o tigaie cu un capac, un fierbător de apă, care va fi în apă clocotită, și separatorului. Dintre produsele luate șapte cuiburi paste (sau la fel de mult ca și se potrivește confortabil în diametru pan), ulei de măsline și sare. Împărtășește paste în tigaie și pentru a umple partea de sus a apei de fierbere din fierbător. Adauga o lingura de ulei de masline, un pic de sare și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie. Atunci când taiteii sunt gata (determina acest lucru prin degustare), trebuie să le schimbe cu atenție pe o placă folosind o lingura cu fante.
Pot să gătesc paste într-un cuptor cu microunde?
Se fierb pastele în cuptorul cu microunde, timpul de gătire durează doar zece minute. Există unele caracteristici, cum ar fi pastele de gătit într-un cuptor cu microunde. Cu această metodă de preparare la o sută de grame de produs este luat cu 200 ml apă. Apa ar trebui să acopere complet pastele. Se adauga apa o lingura de ulei de masline si o lingurita de sare. Capacitatea de a pune în cuptorul cu microunde și se fierbe timp de zece mina, cu o capacitate de 500 de wați.
Cum de a găti paste în multivarka?
Cu această metodă de paste de gătit este de asemenea important să se asigure că apa acoperă complet produsul. Ei bine, în cazul în care apa va fi un cuplu de centimetri deasupra paste. Adăugați o lingură de unt și porniți „învăluire“. Puteți găti, de asemenea, pastele în multivarka la modul „pilaf“. Și, în primul și în al doilea mod de timpul de preparare, a pus 12 minute.
Este distractiv! Produsul pasta este atât de versatil, care poate fi chiar de gătit într-un ceainic electric convențional. Este necesar să se toarnă într-un vas de doi litri litru de apă și se aduce apa la fiert. Odată ce apa fierbe, se adaugă paste în ea și a pus ceainicul. Din nou și așteptați pentru fierbere timp de 7 minute, de această dată la fiecare 30 de secunde includ fierbător. Apa este apoi drenată, paste și pus pe o farfurie. Este important să se spele imediat ceaiul, în caz contrar acesta nu va mai avea ca rezultat un aspect comercializabil.
Cum de a găti paste în mod corespunzător:
1. Cel mai bine este de a cumpăra paste numai din grâu dur. Acesta este cel mai mare produs de calitate. O astfel de paste este ușor de a găti și dacă urmați tehnologia, acestea se dovedesc gustoase și bine pregătit;
2. În procesul de gătit paste nu poate fi sărat. Rețineți că apa sărată, chiar înainte de a fi coborât în pasta;
3. Dacă pui pastele în tigaie, în care ați turnat apă până la refuz, atunci cu siguranta va inunda placa. Alegeți o capacitate liberă de mare pentru gătit;
4. paste gata făcute în orice caz, nu poate fi udat cu apă rece, pentru că ele se răcesc rapid și va deveni fără gust.
Lăsați un astfel un fel de mâncare simplu, cum ar fi paste te inspira noi capodopere culinare. Există mai multe moduri diferite de sosuri si paste, care va spori în mod semnificativ gustul și orizonturi culinare de gătit.
Și vă invităm să vedeți articolul nostru cu privire la modul de a găti orezul sfărâmicios.
Vă dorim un succes culinar!
Știi cum să gătească?
alla Rosii in suc propriu cu pasta de tomate pentru iarna
Olga Rosii in suc propriu cu pasta de tomate pentru iarna
Olga compot de mere de umplere de culoare albă pentru iarna
Daniel Adzhika de mere și roșii
Jana de lamaie-menta tinctura
Oaspeți Fiert pulpe de pui cu mirodenii
găluște Olga delicioase cu ciuperci si cartofi
Suc de tomate Natalia fără sterilizare
Marina: Ce se poate face de pepene galben cimbru
Olga: Rețete castraveți de umplere muștar pentru iarna
Olga: ghimbir slăbire: retete simple cu fotografii
retete aleatoare
Tocană de legume în multivarka
piure de mazăre cu legume
Mash, inabusita in sos de rosii cu legume
Napolitane gofrate fără vafe
Somon la cuptor cu legume în aluat