Cum de a găti o capră
Există o concepție greșită destul de răspândită că caprelor nu gustoase și foarte dur carne. Cu toate acestea, nu este așa! Carne de capră, fierte în mod corespunzător, diferite sensibilitate extraordinară și un gust uimitor. Este chiar un pic ca miel. Sosul pentru caprine preparat în mod normal dintr-un amestec de oțet și vin alb, cu adaos de dafin, piper sau usturoi. Să luăm în considerare cu tine cum să gătească frigărui de capră și surpriză pentru toată lumea acest fel de mâncare uimitor!
frigarui Rețetă de capră
- carne de capră - 2 kg;
- oțet 9% - 2 linguri. linguri;
- apă - 4 l;
- arpagic - 50 g;
- ceapa - 5 buc;.
- roșii proaspete - 8 buc;.
- frunze de dafin - 3 buc;.
- piper negru - 5 buc;.
- tarhon, cuișoare, sare - dupa gust.
Cum de a găti o capră? Pulpa se spală bine cu apă rece, curățate de vene, plenochek, obsushivayut tăiate bine și în bucăți mici de aproximativ 40 g. Ori carnea în tigaie, se umple cu 2 litri de apă fiartă și se lasă timp de câteva ore.
Și de data aceasta am gatiti sosul. Pentru acest amestec otet, apa, ceapa, inele subtiri feliate, piper, frunze de dafin, sare și condimente. Toate se amestecă bine.
