Cum de a găti lula casa kebab pur și simplu și rapid

Destul de des puteți găsi feluri de mâncare care sunt comune în multe țări, și că, în fiecare dintre ele pregăti în felul lor. aceste feluri de mâncare includ și Lula-cabină, care este adesea menționată ca bucătăria georgiană, dar acest tip de chiftele cu plăcere consumată pe teritoriul Iranului în Balcani. Kebab - o chiftea de carne de miel tocată, care a adăugat o mulțime de diferite condimente și ceapă. Pui gătită pe un băț, în mod ideal - în foc, deși gospodinele moderne au adaptat la prepararea de mâncăruri gustoase, precum și în alte moduri, inclusiv în aparate de uz casnic moderne. Cum de a găti casa de kebab lula de orice alt tip de carne și cum să aducă în mod corespunzător la masa?

Servirea Lula kebab

În timpurile sovietice, kebab fi foarte adesea găsite în meniul de restaurante și cantine. Acest fel de mâncare este preparat în natură, deoarece este considerat cel mai bun gătit este gătit pe gratar sau foc de tabără. kebab Lula pot fi preparate pe o tavă, astfel încât să poată fi incluse în condiții de siguranță în dieta de zi cu zi, precum și se aplică pentru o masă festivă.

Cu ajutorul aparatelor de uz casnic moderne, cum ar fi grill-ul, kebab lula pot fi preparate în nici mai rău decât un foc. Deci, se simt liber pentru a studia reteta pentru acest fel de mâncare și să se bucure de la cei dragi.

Reteta Kebab Lula

Lula kebab se pregătește foarte simplu acasă. Desi reteta clasica pentru acest fel de mâncare conține o varietate incredibilă de mirodenii și condimente, ingrediente set de destul de simplu pentru a pregăti casa Kebab Lula.

0,5 kg de miel proaspăt
2 cepe
50-80 g de unt (in reteta originala nu este ulei și grăsime kurdjuchnyj)
lămâie
sare, piper si alte condimente dupa gust acuitate - busuioc, cardamom, dracilă
plante aromatice, inclusiv patrunjel, coriandru, busuioc.

1. În timpul pregătirii de o importanță deosebită pentru a lua gătit carne de oaie tocată. Carnea tocată din carne înainte de preparare ar trebui să fie bine curățate de filme, grăsime, tendoane. Se clătește și se usucă carnea. Carnea și ceapa tocată pentru a găti folosind o mașină de tocat carne sau orice alt tip de elicopter. Umplutura este necesar pentru a face cea mai elastică și vâscoasă, astfel încât în procesul de preparare, carnea nu este maruntita. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie bine să recupereze. cel puțin 10 minute.

2. După ce au bătut umplutura trebuie să fie, de asemenea, se framanta bine cu condimente. Toate condimentele se adaugă la gust de carne tocată și se framanta timp de 10 minute din nou. Se luptă și se frământare miel tocată sunt baza pentru prepararea kebab. Din aceste procese bucăți de carne tocată sunt o alegere bună în procesul de gătit unul pentru celălalt și nu se năruie cotlet. Important! În carnea tocată pentru kebab nu se adaugă ouăle și pâinea, astfel încât carnea se leagă, în plus, nu există alte ingrediente care nu sunt.

3. După pregătirea umplutura trebuie să fie plasat într-un frigider timp de 2 ore, în cazul în care devine și mai elastic și vâscos.

4. Acestea trebuie să fie refrigerate tocată chiftele de formă alungită, și le-șir pe frigarui.

5. lula de gătit kebab la domiciliu poate într-o tigaie sau pe o foaie de copt în cuptor. Cotlete prăjit cu unghiuri diferite și adesea răsturnat. Așa că au transformat suculent, în timp ce kebab de dorit aburit sub un capac pe tigaie. Când rumenesc vase, acesta poate fi în condiții de siguranță a servit.

Cum de a aduce la masa de kebab Lula

Astfel combină produsul pentru lula Pita kebab este considerat si orice salata de legume, în care trebuie să adăugați verdeață bogat variate. Cel mai adesea, kebab Lula presărat cu o mulțime de ceapa marinate, se taie în inele. Datorită acestui tip de sosuri chiftele se potrivesc orice sosuri de tomate, dar destul de ascutite, de exemplu tkemali. Cu lula kebab delicios relishes vin de masă roșu. Ei bine, foarte prepararea de feluri de mâncare este destul de simplu, astfel încât lula kebab poate găti în condiții de siguranță pentru masa de prânz sau cină.