Cum de a găti în cuptoare Gefest

Informații privind normele de conduită produse alimentare de coacere în plăci GEFEST.

Soba cu supapă de control al cuptorului (fără termostat)

În efectuarea de coacere în cuptor cu macaraua trebuie să respecte următoarele reguli:

1) Cuptorul nu trebuie să fie obiecte străine (trebuie să fie gol).

2) a stabilit Grila de centrul cuptorului (pentru plăcile de cadru 600 mm în lățime. - 4, numărând de la raftul de jos, pentru plăcile de cadru 500 mm în lățime și panouri 6100 -. 3 regiment de numărare din partea de jos).

3) Înainte de începerea cuptorului de coacere trebuie încălzite timp de 20 minute la maxim.

4) Se coc necesar pe o tigaie din aluminiu.

5) se introduce rapid tava din aluminiu cu ouate antena lui.

6) de coacere ar trebui să fie stabilite tot drumul spre peretele din spate al cuptorului și centrul grilajului (dreapta și stânga a pan ar trebui să fie lacune, de preferință identice).

7) Se închide repede ușa cuptorului;

8) Transferul la cuptor mâner robinet «maxim» pe împărțirea temperaturii de gătit *.

9) În timp ce coacere nu se deschide ușa cuptorului. Observat prin geamul vederii. La sfârșitul coacerii, puteți deschide ușa și să evalueze gradul de pregătire a produsului.

* - Datorită faptului că plăcile cu comanda macaralei temperatura cuptorului în cuptor depinde de parametrii rețelei de conducte de gaz (.. calorii gaz sub presiune, etc.), în aceeași poziție mânerul robinetului în diferite regiuni din placa set cuptor temperaturi diferite.

• Pentru a determina temperatura de coacere în cuptor, în ceea ce privește condițiile de operare poate fi utilizat pe un cuptor panoramic din sticlă termoukazatel.

Se determină temperatura corespunzătoare poate fi după cum urmează:

- cuptor trebuie să fie goale;

- set mâner robinet în poziția 1. Așteptați cel puțin 40 de minute și citirile de înregistrare termoukazatelya care arată temperatura din centrul cuptorului pentru o anumită poziție a butonului de comandă macaralei;

- repetați setarea anterioară mânerul de la robinet la alte diviziuni.

Tort dospit copt la 180-200˚S,

shortbread 230-240˚S

foetaj 210-230˚S

pizza și pește -220˚S

ATENȚIE. Trebuie să știți că, după cuptorul se introduce produsul pentru gătit, termoukazatel nu mai afișează temperatura reală în cuptor.

Prin urmare, mărturia lui nu este necesar să se ia în considerare și în nici un caz nu se schimbă poziția stabilită de mânerul supapei.

Nu interfera cu soba pentru a găti!