Cum de a găti fasole roșie și înmuiere

În secolul al 16-lea Hristofor Kolumb adus din America de Sud fasole, apoi a fost numit de fasole italian. Astăzi, este popular în multe țări. Fasole sunt foarte bogate în proteine, deci este atât de hrănitoare. In dieta, se poate înlocui complet feluri de mâncare din carne. Să vedem cum de a găti fasole roșie la macerat și rețete de la acest produs.

Câte fierte fasole roșie?

Înainte de gătit, fasole roșie se recomandă să se înmoaie în apă timp de aproximativ 6-8 ore. După aceea se pregătea aproximativ 1 oră.

In produsul multivarka poate fi preparat într-un mod de „stingere“ timp de 1 oră și 30 de minute. Într-un cazan dublu gătește mult mai rapid - în termen de 40 de minute.

Gătit fără înmuiere nevoie de foarte mult timp: o medie de 4 ore. În același timp, pregătește-te să fie la un foc minim și a se vedea în mod constant să-l că apa nu este evaporat complet. Dacă este necesar, acesta poate fi completat. Digest fasole, de asemenea, nu este necesar, structura este rupt și începe să se spargă.

Fără înmuiere repede preparare fasole congelate. Este necesar să se fierbe la foc mediu, iar în 20 de minute puteți mânca.

Cum de a găti fasole roșie și înmuiere

Toate produsele sunt preparate în conformitate cu anumite tehnologii. Fasole preparată după cum urmează:

1. Înainte de a găti iteraŃia prin, se spală și se înmoaie în apă rece, la rata de 1: 2.
2. Atunci când înmuiere amintiți-vă pentru a schimba apa la fiecare 3 oră.
3. Se fierbe fasolea în apă dulce este recomandată. În acest caz, 1 ceasca de legume trebuie să ia 3 cani de apa.
4. Se pune o tigaie de apă pe foc, și așteptați pentru o fierbere liniștită.
5. După fierbere, prima scurgere de apă, se toarnă apă proaspătă rece la fiert din nou și se fierbe timp de o oră.
6. La începutul gătit, nu uitați să adăugați un pic de orice ulei vegetal, iar la sfarsitul sare dupa gust. Disponibilitatea poate fi determinată prin moliciune fasolinok.

Sfaturi utile pentru gătit

În arsenalul de gospodine calificați și cu experiență găsi întotdeauna câteva secrete despre gătit. La fel de mâncare de fasole roșie dovedit delicioase, ar trebui să fie luate în considerare următoarele puncte:

• scufunda produs în castron mare, deoarece fasolea poate fi crescută de 2-3 ori mai mare;
• în timp ce apa de înmuiere în mod necesar ar trebui să fie schimbat, în caz contrar fasole poate acru;
• în timpul leguminoasele de gătit se poate întuneca. Pentru a evita acest lucru, nu acoperă tigaia cu un capac;
• rețineți că, în 1 cană de fasole este de 200 de grame;
• atunci când produsul fierte poate fi crescut de 2 ori;
• fasole de vară înmuiate ar trebui să fie pus în frigider;
• produsul trebuie să fie pe deplin fierte, boaba conține substanțe periculoase pentru sănătate;
• sare permisă numai la sfârșitul anului, deoarece incetineste procesul de gătire.

retete delicioase cu fasole roșie

Acest produs merge bine cu legume. Putem spune că înlocuiește carnea, deoarece conține o mulțime de proteine. Din ea puteți găti garnituri, supe și salate. Scrie cateva retete gustoase:

1. garnitura de fasole roșie

Pentru a pregăti acest fel de mâncare va avea nevoie de:

• 600 gr. fasole roșie;
• 2 cepe;
• 2 morcovi medii;
• 2 ardei grași;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. ketchup acută;
• 6 linguri. l. smântână;
• 20 gr. unt;
• ierburi și sare.

Pentru a începe se înmoaie și se fierbe fasolea pentru tehnologia de mai sus. Adăugați puțină apă într-o cratiță și a pus pe foc maxim. Puneți înapoi untul și se amestecă rapid. fasole Pune gata într-o cratiță și se fierbe timp de 7 minute, nu uitați să se amestecă.

Sezonul fasole cu ketchup și usturoi stors. Bulbi Chop, se taie în cuburi ardei, morcovi și săriți prin răzătoare. Toate acestea se adaugă la amestecul de legume, se presară cu sare, se amestecă bine și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.

Se transferă vasul terminat în un castron mare si se amesteca cu smantana. Se decoreaza cu patrunjel si marar.

2. Salata de fasole roșie

Fiți pregătit să furnizeze următoarele ingrediente:

3. Fasole în sos de tomate

Pentru prepararea acestui fel de mâncare delicios va avea nevoie de:

• 400 gr. fasole roșie;
• 3 roșii;
• cățel de usturoi;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• ulei de floarea soarelui;
• verdeață;
• sare după gust.

Ceapa se taie în cuburi și se prăjește în unt pentru scurt timp. Adăugați la aceasta tocat morcovi, se amestecă și se prăjește timp de încă 3 minute. Tomatelor tăiate în jumătate, grătarul și a pus masa rezultată în tigaie. Stinge sosul timp de 10 minute. În continuare, se adaugă la legume fierte fasole, sare, usturoi și a pus extrudate stinge 10-15 minute. Se decoreaza cu ierburi înainte de servire.

4. Ciorba de fasole cu ciuperci

Aceasta supa este gătit foarte simplu și afectează valoarea nutritivă. Este necesar să se pregătească o listă de produse:

• 150 c. fasole roșie;
• 1 L de bulion de pui;
• 350 gr. ciuperci;
• 250 gr. mezeluri afumate;
• 40 g de pastă de tomate;
• 2 morcovi mici;
• 1 ceapa;
• 1 cățel de usturoi;
• ulei vegetal;
• verde, piper negru și sare.

Pentru a începe, se toaca marunt morcov, ceapă și usturoi. Pune într-o tigaie de unt, ciuperci feliate și se gateste la foc mediu. Adăugați sare și piper după gust. Pune legumele mărunțită la ciuperci. După tăiat cârnați benzile mici și loc într-o cratiță. Se toarnă supa de pui la fiert și să aștepte. Se adaugă fasole fierte, pasta de tomate și se aduce la fierbere din nou. În 10 minute, puteți dezactiva căldură și se adaugă ierburile tăiate în supă. Poftă bună!

Dacă știți cum să se pregătească fasole, orice fel de mâncare de fasole va fi o forță. De produs obținut vasele mari, care au un gust blând și ușoară. Fasolea este al doilea ca mărime după conținutul de aminoacizi din carne. Se recomandă să se includă în dieta de vegetarieni.