Cum de a găti dovleac

Evaluare: 0/5

Pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase cu dovleac este necesar să se pregătească în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, ar trebui să știi sfaturi utile și înțelept pentru prepararea acestui produs util și gustos.

Dovleac are gust especial pronunțat, cu toate acestea, carnea de fructe este recomandat pentru a adăuga diferite Aromele: amestec oriental, chimen, usturoi, piper negru sau rosu, plante aromatice.

În funcție de rețetă, înainte de a mânca un dovleac este necesar să se coace, prăji sau pur și simplu se fierbe. Și despre cum să facă acest lucru în mod corespunzător, vom spune mai jos.

Cum de a găti dovleac

Dovleacul înainte de preparare ar trebui să fie curățate în mod necesar sub jet de apă, apoi se taie fructul în două părți. Acum puteți ajunge la dovleac curățat din pulpa cu semințe. Acum, dovleacul tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Odată ce apa în tigaie, în cazul în care acesta va fi gătită de dovleac, fierbe - pentru a pune feliile de dovleac în apă clocotită și se fierbe timp de 30 de minute, se adaugă apă sărată, la foc mediu. dovleac gata făcute, se scoate din tigaie și se răcește, deplasând cu grijă furculita pe placa.

De asemenea, dovleac poate fi fiert și aburit - preparat în acest fel își va păstra mai multe substanțe nutritive și este chiar mai moale fierte în apă, într-un mod convențional. dovleac aburit poate fi folosit pentru prepararea alimentelor pentru copii, piureuri, supe și produse de patiserie.

Cum se coace un dovleac

Dovleac copt cu miere

În mod tradițional, dovleac gazda la cuptor cu miere. Pentru a face acest lucru, de pre-spălare și curățați fructele de pe piele și semințe. pulpa de dovleac trebuie să fie tăiate în cuburi de dimensiuni mai mici și a pus bucățile în tigaie uniform. La coacere Se toarnă puțină apă și se pune în cuptor, care a fost pre-încălzit la 180 ° C dovleac coace, în termen de 30 de minute. După acest timp, tava din cuptor ar trebui să trageți un dovleac pentru a turna miere pe partea de sus și trimite-l în cuptor timp de încă 5 minute.

Dovleac la cuptor cu usturoi

Se coace dovleac poate nu numai miere, dar, de asemenea, cu ulei de măsline, usturoi și condimente aromate. Pentru a face acest lucru, taie dovleac în mai multe bucăți mari și să le aranjeze pe o foaie de copt, care a fost stabilit în prealabil cu hârtie specială de copt. felii de dovleac pe partea de sus se stropesc necesar cu ulei de masline, se presara cu condimente proaspete sau uscate, usturoi fin tocat, piper negru măcinat și sare de mare. Se coc într-un dovleac ar trebui cuptor timp de aproximativ 25 de minute, la o temperatură de 200 ° C

Dovleacul pe gratar

Pentru a pregăti suc de fructe pe gratar este necesar să se taie în cuburi, ulei vegetal pentru grăsime. Gatiti un dovleac pe un grătar până la gătit.

Coaptă dovleac este, de obicei, a servit ca garnitura la diverse feluri de mâncare, este, de asemenea, adăugate la salate, folosite in piureuri si supe, coapte cu dovleac și o varietate de prăjituri și cookie-uri.

Cum să friptură de dovleac

dovleac Plain la gratar perfect adecvat ca garnitura pentru preparate din carne, delicatese și vegetarieni este mare ca un curs principal.

Înainte de prăjire, ușor sare bucăți de dovleac și lăsați-le pe o farfurie pentru o jumătate de oră - sarea va absorbi excesul de umiditate din raspolzotsya fructe și dovleac pe o tigaie. După aceea, se recomandă să se usuce pulpa de dovleac cu un prosop de hârtie. Înainte de prăjire bucăți de dovleac ar trebui să se rostogolească într-un amestec de făină și diverse ierburi uscate (mărar, pătrunjel, țelină, tarhon).

Fry au nevoie de un dovleac pe o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal, până la o culoare frumoasă de aur. În timpul prăjirii bucățile de fructe trebuie amestecând periodic. A servit la masa cu smântână sau sos de roșii picant.

S-au găsit o greșeală de scriere sau o greșeală? Vă rugăm să selectați-l cu mouse-ul și apăsați pe Ctrl + Enter.

Atenție! Materiale și articole de pe site sunt pur informaționale și de explorare în natură și nu sunt un ghid de acțiune! Organizatorii site-uri nu sunt responsabili pentru exactitatea, securitatea și fiabilitatea informațiilor precum și pentru consecințele utilizării datelor menționate pe site.