Cum de a găti delicioase de ficat de miel cu legume, delicioase
Puteți prăji doar ficatul si ceapa. Pentru iubitorii de ficat, din care fac parte, este gustos și rapid. Dar să ne uităm la rețeta, cum să gătească un ficat de miel delicios cu legume.
Pentru acest fel de mâncare, prăjirea nu este necesar, se va lâncezi cu legume într-un ceaun și de a lua licitație și suculent într-un sos aromat cu legume proaspete și plante aromatice.
800 de grame de ficat de miel
3 rosii medii (300 grame)
1 ardei gras rosu (150 - 200 grame)
1 mare bulb ceapa
1 Distributie medie coriandru proaspat
1 buchet de busuioc proaspăt
piper negru măcinat
ulei de floarea soarelui rafinat
Toate legumele și ierburi folosite, se spală cu apă rece și uscat pe un prosop.
Tomatele tăiate în jumătate, iar apoi semiinele 3 - 4 mm. Pepper - fâșii în jumătate longitudinală și transversală. Puteți lua diferite culori vor fi mai frumos, mai ales dacă gătești acest fel de mâncare pe masa de vacanță. Ceapă - în jumătate și jumătate de inele.
Se separă frunzele din crengute de ierburi proaspete si măruntiți. Vasile nu chiar se poate pisa și pune frunze întregi. Verdeata de rezervă, puteți lua 30 - 50 de grame fiecare. De la sos și legume ei se pare foarte parfumat si delicios.
Mai întâi de ficat zoaie apă rece și uscat. Apoi, aveți nevoie de un cuțit pentru a tăia toate canalele. Ele nu sunt atât de mult și a făcut acest lucru fără nici o dificultate.
Apoi se taie în bucăți de mărime dorită ea. Este mai bine, dacă acestea nu sunt mici și nu mari.
Fierbeti la foc mic într-un cazan va fi, dar putem lua o mică cratiță cu fund gros. Se toarnă 1 lingura de ulei rafinat. Puteți, desigur, în partea de jos zăcea tocat fin de grăsime de coadă, dar nu-mi place, se pare zhirnovato.
Gatesc cu o cantitate minimă de ulei. Atunci când gătiți toate legumele și ficatul începe propriile lor sucuri, și toți vor languish în lichid.
Asezam primul strat de ceapa, un pic de sare și răspândirea-l pe poperchonnuyu lui prisolennuyu și ficat, iar pe partea de sus a tocat coriandru. Apoi, există roșii și frunze de busuioc la ei, doar un pic de sare. Stratul de sus - piper. Puteți adăuga chiar și un pod ascuțit, dar este opțională (nu am pus).
Închideți capacul și a pus ibricul pe foc mediu timp de 15 - 20 de minute. Nu este necesar să se agite. Totul este pregătit rapid și uniform datorită fluidului eliberat.
Eliminați de la căldură și Servim fierbinte. O garnitura poate fi orez, piure de cartofi sau trimite-l pentru că este un fel de mâncare cu legume și deja destul de auto-suficiente. Poftă bună!
Astăzi, ne-am uitat la rețeta, cum să gătească un ficat de miel delicios. Cred că o să-ți placă. Gatiti cu plăcere, și să fie întotdeauna sănătos!
