Cum de a găti de porumb

Alegerea ciocălăi

Alegerea corectă a porumbului determină în mod direct rezultatul final al gătit sale, așa că tratează o responsabilitate specială pentru această procedură.

Culoarea boabelor de porumb tinere pot varia de la alb până la galben deschis.

Fii atent: culoarea galbenă profundă a boabelor de porumb, indică faptul că acești polițiști deja copți în exces și nu sunt potrivite pentru gătit.

boabe de porumb ar trebui să fie nici pete, mucegai și pete chel, au aproximativ aceeași mărime și sunt uniform dispuse pe suprafața unei urechi strâns între ele.

Încercați să bat peste un bob unghie. În porumb răscoapte ideea ta a venit la nimic, ca tânăr și proaspăt știulete în interiorul boabelor va fi similar cu laptele lichid vâscos.

Adecvarea pentru porumb gătit și aspectul indică boabele sale. În urechile supracopți ele vor fi cu urme de lovituri mici, tineri porumb au întotdeauna o formă convexă.

Fiți atenți la urechile frunzelor: galben lor indică clar faptul că ordinea de porumb răscopt.

Se prepară porumb

Golirea de porumb din frunze murdare, clătiți-l sub jet de apă.

Se colectează cocean aceeași dimensiune și același grad de maturitate, altfel pregătire de porumb va fi diferit. Dacă este necesar, în cazul în care urechile sunt prea mari, cu îndrăzneală să le taie în jumătate.

porumb fiert la gătită macerat în apă rece timp de 1-2 ore. Baie de apă înmoaie cereale și porumb este mai bine gătită.

Tastarea în vasul de apa, pune-l pe foc. Când apa ajunge la fierbere, scufundați porumb pe știulete, se adaugă un pic de unt și zahăr și bine închideți capacul tigaie.

Când apa fierbe din nou, setați puterea de foc la valoarea minimă posibilă.

Cât de mult timp pentru a găti de porumb? Pentru foarte tineri timp coceni de preparare este de 20-30 de minute, mai matură nevoie de 40-50 de minute de tratament termic.

Nu exagerați tinere de porumb în apă clocotită pentru mai mult decât timpul specificat, în caz contrar se va întări și boabe devin nu pot fi consumate.

Dacă decideți să gătesc porumb copt, gatiti in siguranta timp de 1-2 ore.

La sfârșitul apei de gătit din tava de scurgere, înfășurați oala cu o pătură caldă și lăsați porumb „ajunge“ timp de 10-20 minute pentru a deveni mai fragedă și gustoasă.

Poftă bună!