Cum de a găti clătite în elektroblinnitse

În multe familii, clătite fel de mâncare preferate atât pentru adulți cât și pentru copii. Dar, de multe ori copt clatite - doar acest fel de mâncare zi liberă, pentru că se prăjește într-o tigaie cu fiecare clătită pe ambele părți, nu este departe de a fi ușor.

Astăzi, situația sa schimbat din cauza elektroblinitse. Cu noua tehnologie pentru a găti felul preferat poate fi mult mai mult. Și mai mult, să se angajeze în clătite pot bărbații și copii adolescente de gătit.

calitate Elektroblinnitsy este semnificativ diferit de tigaie, dar cel mai important lucru - este o reteta pentru sine clatite, care va ajuta pentru a face un fel de mâncare irezistibil.

Pentru a face clatite nevoie

1. Elektroblinnitsa.
2. Produse.
3. Capacitatea pentru test.
4. De căuș.
5. O lamă pentru îndepărtarea invertit și clătite.
6. Containere pentru sărați și unt.
7. Ceai lingură.
8. Beaker.
9. Silicon perie.

Reteta „clatite dulce“

ingrediente

• Ouă - 4 buc.
• Făină - 550 g.
• Lapte - 650 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Soda - 3 gr.
• Apa (apa fierbinte) de 50-100 ml.
• Sol - 7 mg.
• Zahăr 100 mg.
• Unt - 100 grame.

preparare

1. Break în vasul de ou, adăugați pentru a le zahăr și sare după gust, bate până la dispariția completă a zahărului și spuma de ou.
2. Pentru a adăuga oul bătut 250 de grame de lapte, se amestecă totul bine.
3. Continuând să se amestecă, se toarnă treptat toată făina.
4. masă densă pentru a dilua restul de lapte, amestecand fara oprire ea.
5. Adăugați sodă și apă clocotită, aducând astfel la obținerea unei mase omogene.

Reteta „clatite crocante“

ingrediente

• Oua - 6 bucati.
• Făină - 550 g.
• Lapte - 700 ml.
• Margarina - 120 gr.
• Soda - 3 gr.
• Apa (apa fierbinte) 50 ml.
• Sare și zahăr, se adaugă la clatite la gust.

preparare

1. Într-un castron, se amestecă ouăle pentru aluat cu zahăr.
2. Se topește margarina și se toarnă în rezervor, dar mai întâi asigurați-vă că pentru a adăuga două sau trei linguri de lapte, este necesar ca acesta nu a fost prea cald, altfel ouăle în ea pentru a găti. Se amestecă bine.
3. Se adaugă încet restul de lapte, amestecând constant în masă.
4. Portionat adăugând făină, pre împărțindu-l în trei părți.
5. Sarea pune în mod normal, în gustul clătite.
6. Se diluează cu apă clocotită și se amestecă rapid la aluat nu a avut timp să gătească.
7. Biciuire aluat pentru clătite cu cel puțin 10 minute.
8. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o crema de 15 la suta, dar nu fi prea lichid.
9. Pe suprafața factorilor clătită se toarnă o cantitate mică de aluat pentru clatite erau subțiri.

Reteta „Clatite gros, chefir“

ingrediente

• Ouă - 3 buc.
• Făină - 600 gr.
• Kefir - 800 ml.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Soda - 3 gr.
• Unt de 50-100 g.
• Sare și zahăr, se adaugă la gust.

preparare

1. Ouă, zahăr, se amestecă până la o consistență uniformă, adăugați iaurt.
2. Treptat a introdus în masa de făină de grâu, fără a înceta să se agite.
3. Se adaugă în aluat de clatite ulei vegetal.
4. Adăugați o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, apoi sare dupa gust. Aluatul trebuie sa fie mai gros decât în ​​mod obișnuit, astfel încât clătitele au fost groase si pufos.
5. Dacă aluatul este rotit prea gros, acesta poate fi diluat cu apă caldă, la aproximativ 50-70 ml, nu mai mult.

Reteta „Clatite ordinară“

ingrediente

• Ouă - 3 buc.
• Faina - 300 gr.
• Lapte - 500 ml.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Soda - 3 gr.
• Apa (apa fierbinte) 50 ml.
• Sare și zahăr, se adaugă la gust.

preparare

1. Se bat ouale cu zaharul pana la dispariția acesteia din urmă.
2. Se diluează masa cu lapte și toate bine.
3. Se toarnă cu atenție 150 de grame de făină fără încetare agitare, aducând la obținerea unei mase omogene.
4. Adăugați cantitatea rămasă de făină și bicarbonat de sodiu, cauzand din nou aluatul într-o consistență uniformă.
5. Se adauga sare dupa gust.
6. Masa rezultată pentru a dilua o lingura de ulei vegetal și se amestecă.

Reteta „clatite din brânză“

ingrediente

• Branza de vaci - 250 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Faina - 250 gr.
• Lapte - 650 gr.
• Zahăr - 35 gr.
• Sare - 7 t.
• Vanilia 3 c.
• Ulei vegetal - 40 ml.
• Ulei de floarea soarelui - 100 gr.
• Unt - 100 grame.

preparare

1. Ouă, zahăr și caș împrospăta lumină și netedă.
2. Că masele nu erau groase, ar trebui să fie treptat, se toarnă laptele.
3. Se adaugă făina în loturi, pentru că pre-împărțit în două părți. Toate bine.
4. Adăugați vanilie, sare si o lingura de ulei vegetal.

Prepararea în Crepes

1. Bine încălzească suprafața și ușor-l unge cu ulei.
2. Un polonic mic se toarnă aluatul și încet aplatiza-l cu un dispozitiv special, sau toate în aceeași oala de turnare.
3. Dacă elektroblinnitsy nici o acoperire, în medie, zece - rândul său, peste clătitele cincisprezece secunde mai târziu, în același timp și le elimina grăsime cu unt, care este o pre-topi la foc mic sau în cuptorul cu microunde.
4. Perie de siliciu lubrifiază unt exteriorul clatita.
5. Înainte de a aplica pentru un tabel poate fi decorat cu boabe de clatite sau altceva.

• Pentru a economisi pe ulei de floarea soarelui, în scopul de a lubrifia suprafața factorilor Pancake, puteți merge la truc.

Decorticate cartof crud tăiat în jumătate, partea rotundă pentru a pune pe o furculiță și o parte plană pentru a utiliza ca dispozitiv de ungere.

• Două linguri de ceai de ulei pentru a se toarnă într-un vas plat și înmuierea-l în cartofi, unge suprafața de coacere. Acesta nu este doar mai economic decât folosind o perie de silicon, dar, de asemenea, util, ca și clătitele nu sunt la fel de gras.
• Pentru a scapa de bulgări de făină, aluatul poate fi pus pe una sau două ore, într-un loc răcoros.
• În același timp, cu atât mai repede începe clătite, cu atât mai magnific și mai multe oferte vor fi gătit.
• Cu cât mai puternică suprafața încălzită de factorii de decizie Pancake, cu atât mai puțin se vor lipi de el.
• Dacă clatite sunt rupte, atunci testul nu este suficient de ouă. Ouăle juca rolul unuia dintre materialele de legătură.
• Baterea poate fi atât manual, cât și cu ajutorul unui mixer. Ultima simplifică foarte mult proprietarul sarcina.
• Mai mult decât probabilitatea de aluat lacune în pregătirea clatite.
• Dacă există o grosime de clatite aluat sunt mai groase.
• Pentru o mai bună ouă bătute, acestea trebuie să fie rece.
• Pentru dizolvare rapidă și completă a zahărului poate fi pre-turnat în el câteva linguri de apă.
• Iubitorii de clatite dulci sunt gata clătite de zahăr se presară.

Elektroblinnitsa permite clatite cu ușurință și în cantități mari, astfel încât venirea oaspeții pot crește în condiții de siguranță ingredientele în jumătate. Și, după cum soba și oalele nu sunt angajate ca timp liber pe care le puteți pregăti alte mese.

Un elektroblinnitsa cu capac simplifica lucrurile cât mai mult posibil, deoarece nu necesită chiar clatite la răsturnat lor.

O clatita este mai ușor să se rostogolească afară, este posibil să se achiziționeze un dispozitiv special sau spatulă „în formă de T“.