Cum de a găti clătite fotografii reteta

Cum de a găti clatite, este fel de mâncare simplu și consistent, practic, fiecare femeie stie. Acesta este un fel de mâncare preferat din toate bucătăria din Belarus, este nimic ca clatite de cartofi. Anterior clătite gătite pe o rețetă foarte simplu pentru care nu ai nevoie într-adevăr altceva decât o cantitate mică de sare, grăsimi sau ulei pentru prăjit, și de cartofi.

Cum de a găti clătite

Vom începe cu tine de la foarte simple, clatite reteta care utilizează un set minim de produse. Aceste clatite pot fi preparate precum și pe un mare și pe o răzătoare mică. Pentru ei, va trebui să ia următoarele produse /

Cartofi - 1 kg;

făină - 30 de grame de făină;

sare - gust;

grăsime - 100-150 grame;

clatite de aprovizionare crema de gust.

Ia cartofii, spălați-l și curat, clătiți sub jet de apă. După aceea, va fi necesar să se ia răzătoare și se freacă cartofii. Puteți grătar pe o răzătoare fină sau pe o luptă răzătoare amendă prea mare posibil. Dacă gatiti pe o răzătoare grosier, apoi sucul prin apăsarea clătitele nu au nevoie de ea și fără ea nu se va răspândi, și va fi foarte bun pentru a menține forma. Ei bine, dacă utilizați o răzătoare fină sau de luptă răzătoare fină, cel mai bine este de a colecta sucul, deoarece aceasta reteta faina la amestecul de cartofi se adaugă destul de un pic - doar 1 lingura cu un tobogan. Suc poate fugi după ce adăugați sare. În cazul în care soiul de cartofi nu este deosebit de apos, nu puteți adăuga făină toate - clatite de cartofi prăjire și fără ca va fi foarte bun pentru a menține forma. După aceea, va fi necesar să se ia și se încălzește tigaia cu untură sau unt și nivelează cu ajutorul unui amestec de lingura de cartofi. Am întins un pic și se pisează ușor, în scopul de a obține o clătită. Fry fără capac - astfel încât va fi clatite mai crocante - mai întâi o parte, apoi pe cealaltă parte. Se serveste fierbinte, asigurați-vă că pentru a Smântână. Foarte gustos, încercați să prăji, astfel s-a adăugat că grăsimea nu prea mult, în caz contrar nu gustoase.

Cum de a găti clatite de cartofi - cu plin soare

Puteți găti clătite cu soare plin - este, de asemenea, foarte gustos. plin soare poate fi carne tocată sau carne cu legume. Bacon sau ouă. Va oferim pentru a găti Pripek de șuncă și ceapă prăjită. Pentru a prepara aceste clatite, va trebui să ia următoarele produse.

grăsime la soare plin - 250 de grame;

arc Pripek - 3 capete;

cartofi - 500 de grame;

ou - 1 buc;

făină sau pesmet -2-3 linguri;

aprovizionare cu cremă.

În primul rând aveți nevoie pentru a găti Pripek. Salo pentru Pripek toacă mărunt aproape cuburi, apoi se prăjește într-o tigaie la foc mediu, amestecând constant. Este important să se asigure că grăsimea nu se usuce - ar trebui să fie suficient de moale, în caz contrar se transformă clatite fără gust. Apoi, trebuie să eliminați grăsimea din tigaie, ca parte încălzit cu ulei - poate ne prăjește clatite noastre - dar în loc de bacon pentru a trimite ceapa, tocate foarte fin. În continuare, va trebui să se răcească Pripek ușor, să-l colecteze din tigaie, astfel încât nu a luat prea multă grăsime și apoi pune-l într-un vas în care va fi amestecat cu amestecul de cartofi. Cartofii au nevoie pentru a freca superficial suficient la lupta răzătoare, se amestecă cu făină și plin soare. Făină sau pesmet trebuie să adăugați 1 lingura, se amestecă, și doar apoi se adaugă un pic mai mult făină - depinde doar de cartofi cât de mult adăugați făină. Se amestecă totul cu sare, se încălzește cu încălzire uleiul într-o tigaie și se prăjește clatite pana se rumeneste, mai întâi cu o mână și apoi cealaltă. Fry, fără capac, cu smântână.

Cum de a găti clătite din cartofi

Puteți găti clătite foarte parfumat realizate din cartofi cu usturoi. Aceasta este cea mai simpla reteta, dar clătitele sunt obținute pur și simplu incredibil de gustoase. Așa că ai putea să le gătească, trebuie să luați următoarele produse.

cartofi - 800 grame;

ou - 1 buc;

sare si piper - dupa gust;

Usturoi - 4- 5 catei;

ulei vegetal pentru prăjit;

aprovizionare cu cremă.

Cartofi pentru aceasta reteta pare bine, doar incredibil de delicios, mai important, se prajeste cu o cantitate minimă de ulei, deoarece grăsimea absoarbe foarte mult. Pentru a pregăti clatite vor trebui să înceapă pentru a curăța cartofi. l meu bine, și apoi să ia o răzătoare, iar cele trei necesare pe o parte mare. În cazul în care cartofii un pic prea suculent, este posibil ca va fi un pic de suc și sare stoarce, dar acest lucru nu este de obicei necesară. După aceea, va fi necesar să se ia usturoi, curățați-l și să treacă prin presă. Apoi, va trebui să se amestece usturoi cu cartofi și ouă. Massa este gata pentru prăjire. Va fi necesar să se încălzească tigaie, apoi se toarnă uleiul din spate și se împrăștie cu o lingura clatite, un pic de nivelare-le. În continuare, va trebui să le prăji pana se rumeneste pe o parte mai întâi și apoi celălalt. Clătitele se dovedesc foarte parfumat, delicat, și să le dea cel mai bine cu smantana.

Cum de a găti clatite reteta fotografie

Va oferim pentru a găti o clatite de cartofi foarte fragedă și gustoasă cu carne - un fel de mâncare se dovedește consistent și perfect potrivite pentru a hrăni întreaga familie. Dacă trebuie să gătesc clătite mult, este cel mai bine să nu utilizeze un răzătoare, un procesor de alimente, în caz contrar freca ar fi lungă și obositoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va trebui să ia următoarele produse.

ulei vegetal pentru prăjit cartofi clatite;

cartofi - 10 buc;

ou - 2 buc;

Ceapă - 2 capete;

piper și sare;

faina - 2 linguri;

Carne de porc - 200 de grame de carne suficient de grăsime, fără dungi;

Usturoi - 2-3 catei.

Primul pas este de a coaja de usturoi si ceapa, atunci va fi necesar și că, și un alt tăiat cât mai fin posibil, și puteți trece la blender pentru a obține o masă de ceapa parfumat. Acum, trebuie să fie clar și cartofi. El, de asemenea, va trebui să fie freca blender sau să se transforme într-o masă omogenă, sau de a folosi masina de tocat - atât de rău se pare, de asemenea. După aceea, va fi necesar, va trebui să se agite ceapa si cartofii. Carnea ar trebui să fie tăiate în cele mai mici, de asemenea, sau se macină într-o mașină de tocat carne. Dacă aveți de gând să taie. Pentru cartofi adăuga ouă și făină, dacă este necesar. Acum, va fi necesar să se încălzească tigaie, se toarnă înapoi ulei vegetal, și ușor răspândit o lingura în tigaie cartofi, apoi o linguriță pentru a răspândi umplutura pe ea, dar nu alunecă, și dacă aplatizare. Din nou, răspândit amestec de cartofi, dând o formă lingură de clătite. Apoi, trebuie să fie ușor prăji totul, și întotdeauna sub acoperire, pentru a găti carnea bine. Focul nu mai este pur și simplu nu în nici un fel, sau cartofi prăjiți, iar carnea va rămâne umed. Fry pe fiecare parte, asigurați-vă că pentru a servi cu smantana.

Cum de a găti clatite de cartofi - cu ciuperci

Ceea ce, atunci, se obțin cartofi clatite gustoase cu ciuperci! Copioasă, roz, delicat - acestea sunt prezentate și modul în care macră fel de mâncare, în cazul în care nu este utilizat pentru ouă de gătit. Dacă nu ați încercat clatite de cartofi cu ciuperci, atunci este timpul pentru a prinde din urmă. Pentru prepararea, va trebui să ia astfel de produse.

cartofi cruzi - 1 kilogram;

ou - 1 buc;

sare și piper după gust;

ciuperci - 300 grame;

ceapă - 1 cap mare;

ulei de gătit;

aprovizionare cu cremă.

În primul rând aveți nevoie pentru a găti umplutura, care este, ciupercile înșiși. Dacă Champignon, ei chiar nu au nevoie pentru a curăța, trebuie doar să se spele și cu atenție și fin cotlet. Dacă alte ciuperci - alb, de exemplu, ei vor trebui mai întâi să se fierbe, și apoi se taie. Ceapa are, de asemenea, să fie curățate și tăiate în cele mai mici - amintiți-vă că acesta va fi utilizat pentru prepararea de umplutură, precum și o mare parte din arcul nu sunt potrivite. Și atunci va trebui să se încălzească tigaie, se toarnă uleiul din spate destul de un pic - dacă adăugați o mulțime, apoi topping primi gras și fără gust. După aceea trebuie să fie ușor stoarce excesul de lichid de la ciuperci și se adaugă la tigaie, prea - de îndată ce ceapa este moale și translucide. După aceea, toți se prăjește până fierte, se condimentează cu sare și să fie sigur. Ne rezervam ceapa si ciupercile la rece, și să facă propriile lor pentru cartofi de gătit. Pentru a face acest lucru, va trebui să curățați ușor cartofii, se spală și se freacă pe o mică luptă răzătoare. Sucul, care va fi format în proces, poate fi condensat. Si poti freca doar totul, se adaugă sare, pentru a schimba două straturi de tifon steril și un pic stoarce. Nu exagera, în caz contrar, masa de cartofi devine foarte uscat și nu atât de gustos. Apoi, va trebui să se amestecă cu grijă cartofi prajiti cu ou de pui, sare. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de faina. Mai bine să nu stoarce sucul, și se adaugă una sau două linguri de făină, astfel încât acesta va fi mult mai gustoase. După aceea, va trebui să se încălzească o tigaie cu unt, se întinde o lingura de amestec de cartofi, aplatizați-o. După aceea, va fi necesar să se ia o mulțime de ciuperci - dar lingura channoy și sa răspândit în centrul clatita. Și apoi din nou să luăm cartofi și pune-l pe ciuperci. Închideți capacul și se aduce la pregătire obzharivaya mai întâi o parte, apoi pe cealaltă parte. Serviti aceste clatite de cartofi cu smântână este cel mai bun.

Cum de a găti delicioase clatite cu carne

Puteți găti o foarte hranitoare si usor de preparat clatite cu carne tocată. Umplutura este cel mai bine să ia porc, carne de porc sau de vită, pentru că dacă luați carne de vită, clatite, în ciuda tuturor eforturilor tale, vin dryish. Da, vasul se dovedește mare de calorii, dar în detrimentul de carne de grăsime este foarte suculent si gustos. Dacă doriți să gătesc aceste clatite delicioase, va trebui să ia următoarele produse.

cartofi - 500 de grame;

ceapă - 2 cepe;

tocată - 200 grame;

ou mare - 1 sau 2 bucată mică;

faina - 2 linguri;

pâine albă - 1 buc;

ulei vegetal pentru prăjit;

gust acru;

lapte - 2-3 linguri.

Pentru început va trebui să ia miezul de pâine, după care va avea o bună baie în lapte. Apoi va fi necesar, pe această lapte sfărâmată frecați bine. Toate răsucire într-o mașină de tocat carne, împreună cu carne. Și, în același mod cel mai bine este să taie ceapă și - poftă de mâncare într-o mașină de tocat și se amestecă cu carne tocată. După aceea, va fi necesar să adăugați oul de pui tocată. După aceea va avea toate sare, piper, și se amestecă. Umplutura este cel mai bine pus în frigider, așa că va fi bine pentru a menține forma. Apoi, va fi necesar pentru a curăța cartofii, atunci acesta trebuie să fie frecat pe o luptă răzătoare fină. Și după aceea va trebui să se amestecă ușor ou și făină cu sare la această masă de cartofi. Se încălzește într-un ulei vegetal tigaie prăjit, se împrăștie cu o lingură de amestec de cartofi destul de subțire. Apoi va lua și pune cu grijă umplutura, nivelare-l în greutate. Și atunci va fi necesar pentru a acoperi toate peste clatite de cartofi. Se acoperă cu un capac și se prăjește până fierte mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă parte. Dacă vă este teamă că carnea este gata, puteți pune în clatite de cartofi cu carne timp de 5-10 minute la foc mic. După aceea le puteți depune la masa cu smantana. Delicious, simplu și satisfăcătoare fel de mâncare.

Cum de a găti dovlecel clătite și cartofi

Puteți pregăti clătite minunate și dovlecei cu cartofi. Se pare un fel de mâncare de legume excelent, foarte aromat și satisfăcătoare, astfel încât nici carnea nu este necesară. Pentru prepararea, va trebui să ia astfel de produse.

cartofi - 600 grame;

tineri dovlecei - 300 g;

ou - 1 buc;

morcov mare - 1 bucată;

faina - 3-4 linguri;

Usturoi - 4-5 catei;

ulei vegetal sau grăsime pentru prăjire;

aprovizionare cu cremă.

Pentru prepararea va fi necesar să se înceapă pentru a curăța toate legumele - cartofi, morcovi, dovlecei, usturoi. Dovlecel nu poate fi curățat, dacă aveți foarte tânăr, cu o coaja de blând și fără semințe. Dar dacă el este suficient de matur, atunci va fi necesar pentru a curăța mijloc. După aceea va trebui să ia și grătarul toate legumele și usturoi trecut prin presă. Frământați acest amestec cu usturoi, faina, ou de găină. Cât de mult pentru a adăuga făină - se referă la situația - dovlecel mult mai suculent decât cartofii, și făină, și pot necesita un pic mai mult. Apoi, se va amesteca totul usor, se adauga sare. Încălziți tigaia cu ulei, și așezați-o lingură pentru a obține tocati gata. După aceea va trebui să prăji totul, mai întâi o parte și apoi celălalt fără acoperire - legumele sunt prajite destul de repede. După prăjire poate fi alimentat toate smântâna la masă.

Cum de a găti clătite cu brânză

Clătite cu brânză - fel de mancare foarte gustos, fanii brânză sigur aprecia. Dacă ați încercat vreodată să gătească carne, legume sau pește în brânză aluat pufos, probabil vă imaginați ce vă așteaptă - gustoase fel de mâncare, suculent, foarte interesant. Pentru prepararea, va trebui să ia următoarele produse.

Brânză - 100 g de brânză românesc solid;

cartofi - 800 grame;

ou - 1 buc;

sare - o cantitate mică;

Usturoi - 1 cățel;

aprovizionare cu cremă.

Pentru prepararea, va trebui să înceapă cartofi ecxelente spălate și periate, iar apoi va trebui să cu precizie și grătarul, și brânză. Se amestecă totul cu sare, a trecut printr-o presă de usturoi - sau fin tocat doriți - și apoi îmbrăcat cu ouă și făină. Această masă va trebui să prăji fără capac și tigaie numai în bine încălzită, în caz contrar, brânza începe să se topească. După clătitele sunt rumenite pe fiecare parte, va trebui să le cu smântână.