Cum de a găti clătite cu apă

Există mai multe rețete pentru clatite, diferite baze lichide. Folosit pentru prepararea laptelui, iaurt, zer sau apă. Ingredientul de bază afectează în mod semnificativ aroma alimentului finit. Cele mai accesibile sunt considerate rețete de clătite pe apă. Să învețe cum să gătească clătite pe apă în casă.

Clătite - bucătăria tradițională rusă pentru fel de mâncare de făină, care a fost mult timp pregătește o varietate de fani plăcut. Produsul este bazat pe populara aluat. Făina de bază universală, deoarece datorită prăjire pan la temperaturi diferite și folosind formulări diferite capătă o multitudine de texturi si gusturi.

clatite de calorii pe apă

Clatite au devenit un simbol al bucătăria rusă. Acest lucru ușor de preparat fel de mancare este surprinzător satisfacatoare si incredibil de gustoase. Acesta este combinat cu diverse umpluturi, care oferă o oportunitate pentru realizarea imaginației culinare.

Pentru persoanele care urmează figura și nu mănâncă făină, din cauza conținutului ridicat de grăsimi, nu este o veste bună. clatite de calorii in apa este de aproximativ 150 kcal la 100 de grame. Deci, un cuplu de clatite nu va afecta cifra.

Sfaturi utile înainte de preparare

Pe Internet, sute de rețete pentru clatite. O astfel de diversitate este demn de respect, dar nu toate retetele sunt perfecte, precum și necesitatea pregătirii unor abilități și cunoștințe. Să vorbim despre labirintul de copt clatite delicioase.

1. Înainte de preparare în mod necesar cerne faina. Rezultatul este un aluat delicios și aerisit.
2. Apa, ouă și alte ingrediente lichide, temperatura camerei. Utilizare Dacă le depozitați în frigider, scoate câteva ore înainte de preparare.
3. Pentru a testa clătite evita formarea de noduli, se adauga faina treptat. În primul rând, conectați și se amestecă produse lichide, apoi introduceți făină.
4. Aluatul nu se lipește de tigaie, introduceți o parte dintr-un pic de ulei vegetal. Prăjirea clatite este cea mai buna tigaie din fonta.
5. Se unge tava bacon sau slănină. Ca urmare, clătitele nu se scindează, și cu numărul de „lubrifiant“ nu exagerați.

Și amintiți-vă, prima clatita - utilizarea corectă a ingredientelor indicatoare și gradul de pregătire de semnalizare. Asigurați-vă că să-l încercați. El vă va spune ce să adăugați la aluat pentru a repara sau de a îmbunătăți gustul.

Classical apă clatite subțire

Este dificil de a găsi o persoană în lista de feluri de mâncare preferate, care nu sunt prezente clătite. Deoarece produsele lactate în frigider nu este întotdeauna disponibil, de multe ori gospodinele framanta aluatul pe apă. Am oferi cele mai „de funcționare“ rețeta - un clasic.

• Făină - 400 g
• Ouă - 2 buc.
• Apa - 500 ml.
• Uleiul de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sare.

1. Într-un castron, cerne faina, pentru a satura aerul, se adaugă sare. Într-o cratiță mică încălzi apa ușor. Datorită lichidului cald, pentru a face față cu bulgări mai ușor.
2. Într-un recipient separat, se bat ouale, se adauga uleiul si faina de legume. Biciuire pămătuf amestecul se sufla treptat niște apă. Rezultatul este o masă uniformă de clătite.
3. Nu te grăbi imediat pentru a coace clatite. Anularea Aluatul deoparte minute la 15. După timpul pentru a găti o tigaie unsa.

Reteta clasica pentru clatite este universală. Acesta vă permite să gătești versiunea sarata sau dulce de clatite la domiciliu. Ca umplutura recomanda utilizarea de carne, legume, prăjituri, fructe, fructe de pădure.

clatite groase clasice pe apa

Mulți bucătari novice surprins de faptul că, pentru a face o masă gustoasă și satisfăcătoare poate fi pentru gospodăriile ale produselor disponibile. clatite groase clasice pe apă acest exemplu ilustrativ. Aceasta nu ia mult timp pentru a crea un miracol culinar, iar costurile financiare imperceptibil.

• Făină - 4 căni.
• Ou - 2 buc.
• Apa - 350 ml.
• sifon stins - 0,5 linguriță.
• Zahăr - 2 linguri.
• Sare, ulei vegetal și unt.

1. Oua pound cu zahar si sare, adaugand o lingura de ulei vegetal, bicarbonat de sodiu, sare, zahăr, apă și făină. Masa rezultată a unui ritm bun, cu un mixer.
2. clatite Coaceți intr-o tigaie unsa. Pune într-o tigaie de prăjire un pic de aluat și să formeze o clătită. Când este rumenit pe partea de dedesubt, flip.
3. clatite finite ori într-o cratiță, se adaugă un pic de unt, se acoperă cu un capac și se lasă timp de câteva minute. Apoi se agită ușor recipientul pentru a distribui uleiul uniform.

Am prăji clătite groase pe reteta clasica de ulei rafinat este inodor, dar, de asemenea, un costum obișnuit. Unele gospodine untură tigaie uns sau castron utilizat cu un strat neaderent. După cum vă place. În orice caz, un plus foarte bun pentru cacao.

clatite delicioase pe apă, cu găuri

În cazul în care frigiderul nu este lapte sau iaurt, iar gospodăriile sunt rugați să clatite delicioase, gatiti delicatesa pe apă. Pe cerul gurii, ele nu sunt inferioare clatite din lapte, și diferă numai într-o textură mai subtilă și poros.

• Apa - 1 cană.
• Ou - 1 buc.
• Făină de grâu - 0,66 cupe.
• Zahăr - 1 lingura.
• Sare - 1 lingurita.
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Unt - 50 g

1. Bate oul, se adaugă sare și zahăr. După dizolvare schimbarea ingredientelor se toarnă răcită apă fiartă și se amesteca pana cand spuma.
2. Se adaugă treptat făina la aluat și, în același timp, o mulțime de bici măturică, de rupere bulgări. Aceasta va avea o greutate care amintește de smântână. La final, se adaugă uleiul și amestecati din nou.
3. unsoare vas încălzit cu ulei vegetal. Folosind o oală de turnare, se toarnă în tigaie un pic de aluat și se distribuie uniform. Când prajeste clătite, trageți în sus marginea unei spatule, usor flip-si prăji cealaltă parte. clatite terminate pe o farfurie, se ung cu unt.

Preparat pentru aceasta reteta clatite cu gauri bine cu carne sau umplutura de legume. Ele se potrivesc și ceai negru pur, în special atunci când gem diluat acasă sau marmeladă.

Cum sa faci o clatite delicate cu ouă

Pentru a face la clatite de acasă cu textură delicată dantelat, ingrediente absconse si scumpe nu sunt necesare. Apă, ouă și făină suficient. În ciuda simplitatea reteta, desert se dovedește excelent.

• Ouă - 5 buc.
• Apa - 700 ml.
• Făină - 350 g
• Acid citric - 1 vârf de cuțit.
• Ulei vegetal - 25 ml.
• Sare, zahăr, vanilie.

1. Într-un castron adânc, se bat ouale. Intr-un vas separat, se toarnă apă, se adaugă sare și zahăr. După dizolvarea ingredientelor uscate conecta lichidul cu ouale batute.
2. Treptat se adaugă făina, amestecând constant în masă. Cel puțin se adaugă untul și vanilie, se amestecă din nou. Principalul lucru care nu a fost bazat pe bulgări de făină.
3. Rămâne de a prăji clatite pe o tigaie preîncălzit și unse ușor pe ambele părți.

clatite ajurata pe apă sunt bune cu brânză sau carne de umplere. Unii gurmanzi le mânca în forma lor pură, scufundare în miere naturală și de băut ceai. O chestiune de gust.

Cum de a găti clatite fara carne pe apa

Chiar dacă instanța de post, nimeni nu se oprește pentru a pregăti preparate delicioase. Desi clatite atârne pe apă nu există ouă și lapte, acestea sunt încă delicioase. Există, de asemenea, un alt avantaj - scăzut de calorii. Prin urmare, ele sunt la fel de potrivite pentru aderarea la post, și Weight Watchers.

• Făină - 1.5 cupe.
• Apa - 2 cesti.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Zahăr - 1 lingura.
• Apa - 0,5 linguriță.
• Acidul citric și sare.

1. Într-un castron adânc, se toarnă apă, se adaugă zahăr și sare. După dizolvare, se adaugă ingredientele cernute făină împreună cu acid citric, se amestecă bine pentru a obține o masă omogenă, fără cocoloașe.
2. Adăugați untul în aluat și bicarbonat de sodiu. Re-se amestecă masa clătite.
3. Se încălzește o tigaie. Te sfătuiesc înainte de coacere tava unsa o dată cu ulei vegetal. Prajiti clatite pe o tavă, întorcându-se pe foc mediu.

Dacă doriți să varieze vasul înainte de coacere, se adaugă în aluat macră un pic ceapa verde sau pre-prăjite tocate. Un astfel de aditiv va da clatite aroma si anumite calitati arome. Daca gatiti clatite dulci fara carne, intră în aluatul un pic de vanilie.

clătite cu cremă subțire în apă clocotită

clatite Custard - una dintre puținele tratează, prada pe care este imposibil prin definiție. Produsă cu făină de apă clocotită reține apa care se evaporă în timpul prăjirii și oferă clătite airiness violente.

• Fierberea apă - 300 ml.
• Apa - 250 ml.
• Făină - 250 g
• Ou - 1 buc.
• Unt - 20 g
• Zahăr - 2 lingurite.
• Soda și sare - până la 0,66 linguriță.

1. Într-un castron, cerne faina. Agitarea Bateti faina, se toarna un firicel de apă obișnuită. Se amestecă până la omogenizare.
2. Adăugați sifon de apă clocotită și se amestecă rapid. se amestecă rapid gros pe bază de făină măturică, se toarnă apă clocotită în masa. Într-un castron separat, bate ou, zahăr și sare. Se amestecă aluatul, se adauga oul batut, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 15 minute.
3. După un timp într-o tigaie, se topeste untul și se adaugă la aluat și se amestecă. Un vas încălzit și unse se toarnă un pic de aluat, răspândite pe suprafață și se prăjește pe fiecare parte. Ori teancul de clătite pe o farfurie, pete de unt.

clătite cu cremă în apă clocotită, ar trebui să fie servit la masa fierbinte. Cea mai mare plăcere gastronomică le aduc într-o pereche cu lapte condensat și ceai. Dar nu va fi dezamăgit dacă fișierul un blocaj trata.

Cum se coace clatite fara oua

Uita-te pentru o rețetă ușoară și rapidă pentru clătite? Aici este. Pentru a pregăti o cină ușoară pentru rețeta descrisă mai jos nu au nevoie de ouă, lapte sau alte produse lactate. Greu de crezut că totul se va dovedi, dar este adevărul fără aceste produse clasice.

• apă răcită fiartă - 500 ml.
• Făină - 250 g
• Ulei vegetal - 6 linguri.
• Zahăr - 2 linguri.
• Sare și sodă - un vârf de cuțit.

1. Într-un recipient adânc, cerne făina, se adaugă restul ingredientelor și se amestecă schimbare.
2. Se toarnă încet amestecul în apă cu aluat sub agitare puternică. Întotdeauna asigurați-vă că toate cocoloașe zdrobit.
3. Adăugați 2 linguri de ulei si se amesteca bine. amestec Pancake este gata.
4. clatite de copt ia o tigaie din fontă. Pune feluri de mâncare pe aragaz, caldura, perie cu ulei și se coace într-un mod convențional, pe ambele părți.

O metodă pentru a face clatite fara oua este incredibil de ușor și rapid. Dacă doriți să rezolve problema un pic mai complicat, citiți materialul de pe site-ul, care descrie diverse metode de preparare a aluatului clătite.

clatite de drojdie Lush pe apă,

reteta clasica clatite presupune adăugarea la aluat de ouă, unt și lapte. Această masă incredibil de delicioase, dar mulți un „grele“ alimente ia în considerare. Am oferi o versiune „light“ a tuturor favorit tratează.

• Făină - 500 g
• drojdie uscată - 5 g
• Apă caldă - 400 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Zahăr - 1 lingura.
• Sare.

1. Într-un castron mare, se combina ingredientele uscate, se toarnă uleiul de apă și de legume. Folosind o măturică, bate toate bulgării. Lăsați o mulțime de minute pe capacul 40. În acest timp, va fi dublată.
2. Se incalzeste o tigaie. Pentru a CREPERIE masă de la lipirea la fundul vasului, perie cu ulei vegetal. Se toarnă în tigaie un pic de aluat, răspândit. De îndată ce suprafața devine clătită gălbuie, flip. După un minut, se îndepărtează de la căldură și loc pe o farfurie.

clatite cu drojdie combinate cu diverși aditivi și umpluturi, dar le recomandă hrănirea la masă, împreună cu un sos uimitor. Pentru a găti suc de fructe într-un castron adânc, două ouă fierte, se adaugă un pic de unt, ierburi tocate și sare. Toate vor fi incantati.