Cum de a găti ciuperci - retete rapide si delicioase, fotografii și video

Cum de a găti ciuperci, astfel încât acestea au fost delicioase și consistent, aș dori să știu o mulțime. Pentru ei gust fraged și ușor. Acestea conțin proteine, solubile în apă, ele sunt numite albumina. Și astfel aroma este pierdut, oferind gustul altor ingrediente.
În gătit totul depinde de bucătăreasă. Aici este un exemplu, sos cu ciuperci delicioase nu pentru că ciupercile sunt în ea, și pentru gustul și aroma. De asemenea, ciupercile sunt ideale pentru orice tip de goluri de tensiune.

cu garnitura

O metodă cunoscută de fabricare a unei garnituri include prăjire și marinare. În rolul marinata pot fi folosite toate - otet, condimente, ulei de floarea soarelui, și așa mai departe. Ornare cu pește aditiv ideal pentru oregano, cimbru și oregano cu carne. Cred că trebuie să fie așa, dar bucătarul-șef nu poate fi interzis să vină cu noi rețete.

Decorati în feluri de mâncare, din contră, să accentueze sau să rămână la gustul lor de ciuperci. Pentru a menține aroma de ciuperci, este necesar să le trateze ușor, sau să-și prezinte prime cu orice aditivi.

Cu o combinație de diferite ingrediente ai nevoie pentru a te salva gustul tau. Champignon, în acest caz, o opțiune ideală, mai ales dacă se coace pește sau carne. pește gefilte cu ciuperci mica impresie pe oricine proizvedesh. Dar, dacă totul se fierbe cu o aromă de zmeură, te va aprecia cu siguranță.

Ce se ascunde în sarcina dvs. - pentru a părăsi gustul si se amesteca cu alte ingrediente. Tinere ciuperci nu ar trebui să fie utilizate, deoarece acestea nu au câștigat încă gustul său. Încercați să alegeți un ciuperci mijlocii, astfel încât acestea să fie vizibile, taie-le în bucăți mari. Ingredientele rămase au fost tăiate fin în ea și va fi adăugarea la antena de satelit. Adauga: ceapa, broccoli, conopida, ardei, castraveți. Sub agitare, se adaugă ulei și oțet de zmeură. Zmeura oțet le poate găti, metoda de preparare pot fi găsite pe internet. Toate ingredientele pat în vase din oțel inoxidabil și se coace în cuptor aragaz. Conopida poate fi un vas separat.

În cuptorul cu microunde

Cuptor cu microunde - Cuptor minune, care ajută pentru a economisi timp în mod semnificativ la gătire. Desigur, și ciupercile pot fi gătite în cuptorul cu microunde.

Serviti ciupercile sunt calde, însă, și în frig, ele sunt, de asemenea, destul de gustoase.

în tigaie

Cel mai simplu mod de ciuperci de gătit - le zazharivanie într-o tigaie.

• Ciupercile (număr opțional);
• Ulei vegetal pentru prăjit;
• Sare, piper, condimente.

Etapa 1 - CHAMPIGNONS clătiți bine sub jet de apă, apoi le elimina din pielea de pe pălărie de sus.

Pasul 2 - Spală ciupercile trebuie să fie umed prosop de bucătărie pentru a îndepărta excesul de umiditate din ele.

Pasul 3 - Se taie ciupercile plăci subțiri. Puteți pre-separa picioarele de pălării, apoi taie-le separat, sau o faci cu o ciuperca.

Pasul 4 - Se încălzește o tigaie și se toarnă în ea o cantitate suficientă de ulei vegetal. După aceea, așezați porțiuni mici de ciuperci în ulei fierbinte, se prăjește timp de aproximativ 10-12 minute pana cand se inmoaie.

Pasul 5 - În doar câteva minute înainte de sare fel de mâncare necesară și piper, se adaugă amestecul condimente preferate. ciuperci prajite intr-o tigaie gata!

• Carne de porc (500 g);
• Ciuperci proaspete (250 g);
• ceapă;
• roșii mijlocii (2 buc.);
• Un mic morcovi (1 buc.);
• cașcaval (100 g);
• Ulei vegetal pentru prăjit;
• Sare, condimente.

Pasul 1 - Clătiți bine carnea. Curățați-l din filme, contaminanți, potențial de cartilaj de semințe. preparate din carne tăiate în bucăți mici, se prăjește într-un cazan adâncă pe un ulei vegetal fierbinte.

Pasul 2 - Odată ce carnea capătă o culoare aurie și este aproape gata, se adaugă la ea semirings tocat capul de ceapă. În această etapă, puteți adăuga, de asemenea, sare și condimente. Se amestecă ingredientele, se prăjește timp de aproximativ 3-5 minute.

Pasul 3 - In timp ce ceapa sunt prăjite cu carne, poate între timp pentru a pregăti restul ingredientelor. Ciuperci tăiate în plăci mici și morcovi grătar pe răzătoare mediu.

Etapa 4 - Carnea și ceapa, se adauga ciupercile si morcovi preparate. Toate se amestecă bine, se prăjește aproximativ cinci minute. În plus, dacă este necesar, se adaugă o ceașcă de apă sau bulion, capac ceainic capac, se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Dacă este necesar, mai multă apă pot fi adăugate periodic, cu toate că ciupercile se va acorda o multime de lichide în timp ce de gătit, așa că nu merg peste bord cu acest element.

Pasul 5 - La sfârșitul gătit într-un vas, puteți adăuga o lingură de smântână, cu toate că acest lucru este opțională. Se serveste carnea cu ciupercile, se presara generos cu branza rasa cu rosii proaspete. Poftă bună!

Check out rețete, modul de a găti delicioase, ciuperci cu smântână.