Cum de a găti ciuperci polipore

Cum de a găti polipore

1. iasca colectate ar trebui să fie înmuiate imediat, deoarece acestea încep să se întărească rapid.
2. Perioada de înmuiere a ciupercii - 6 ore; pe oră ar trebui să schimbe apa.
3. După înmuiere pentru a curăța scalele dense superioare.
4. Scoateți tija de ciuperci (este prea dens) și pulpa rigide direct de la picioare.
5. Puneți tava de la polipora pe foc mediu, sare apa.
6. Gatiti timp de 30 minute iască.

Cum de a găti supa de iască

produse
Polipora - 250 grame
Cartofi - 2 bucăți (mediu)
Morcov - 1 bucată (mic)
Fidea - 50 grame
Untul - este o lingura incompletă
Frunze de dafin - 1 buc
Piper (mazăre) - 3 mazăre
Marar si patrunjel - la 5 crengute

Cum de a găti supa de iască
1. Trutovik se înmoaie și se fierbe.
2. Cartofii se curăță, se spală, se taie în felii mici.
3. Morcovi tăiate, se spală, se taie în fâșii.
4. în bulion, care a fost obținută după ciuperci de fierbere, se adaugă morcovii și cartofii.
5. Gatiti legumele timp de 10 minute.
6. Se adaugă fidea.
7. Sare supa gust, se adaugă frunze de dafin, piper.
8. Până la sfârșitul anului de gătit, pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă o lingură de unt.
9. Se serveste supa de ciuperci fierbinte.
La servire se presara supa cu iasca verdeață tocat.

Fkusnofakty

- Polipora sau „copita diavolului“, cum o numesc ei în națiune, situat pe un copac, având o formă de rafturi semi-circulare. Sunt copaci acoperite cu astfel de „rafturi“ de la rădăcină și aproape la foarte sus. Culoarea tinder - cele mai diverse: galben, negru, maro, gri argintiu. În condiții favorabile, ciuperci poate ajunge la un metru în diametru, și cântărește unele gigant ajunge la douăzeci de kilograme.

- Polipore în natură - aproximativ 300 de specii. Prin specii comestibile de câlț includ: umbrelă, solzoase, sulf galben, comun hepatica. În mod corespunzător fierte polipore au un gust foarte bun și avantaj absolut. Dar feluri de mâncare de la polipore-sulf galben util nu toate: 10% dintre persoanele care provoacă diaree și vărsături.

- Polipore cresc în principal, pe copaci morți (deși există ciuperci, parazite pe plante vii). În unele cazuri, boala în care trăiesc copac, ciuperci și continuă să trăiască după moartea plantei. Polipore se stabilească pe copaci vechi, depășite, resursele sale, precum și exploatarea forestieră sau incendii slăbit plante.

- Unul dintre miturile. în ceea ce privește iasca este că aceste ciuperci parazite, pe copaci, în cele din urmă uciderea ei. O astfel de declarație nu poate fi considerată adevărată. Singura excepție de la această regulă este buretele rădăcină, mănâncă literalmente conifere. De fapt, polipore - o asistentă medicală reală. Lovirea copaci slăbite, face încet, dar sigur treaba pe descompunerea lemnului, iască contribuie la îmbunătățirea pădurii, de compensare spațiu pentru plante tinere, sănătoase.

- Este cunoscut faptul că iasca - este baza pentru a face foc (iasca și sticlos a fost folosit cu mult timp înainte meciurilor). corp ciuperca este acoperit cu o crustă tare. Aceasta crusta a fost zdrobită și folosită ca bază pentru inflamabile (iască). De aici numele de ciuperca.