Cum de a găti chiftele de cartofi rași

faina 0,5 cani

30 de grame de unt topit

Sare și piper după gust

Ulei vegetal pentru prăjit

Cartofii sunt meu, curate, și trei pe o răzătoare grosier. Suc trebuie să fie depășite de cartofi rasi.

Ficat cu ceapa poftă de mâncare într-o mașină de tocat carne. Cartofi și se amestecă ficat, se adauga ouale, faina, sare, piper si ghee. Din rezultate chiftelele care formează carnea tocată. prăjesc în ulei. burgeri gata servi cu salate de legume.

Pentru a pregăti legume chiftele nevoie:

1-2 linguri faina

Smântână 1-2 linguri

Ulei vegetal pentru prăjit

Breadcrumbs pentru stropire

Legumele trebuie spălate și curățate. Răzătoare trei cartofi și morcovi separat, subliniind necesitatea de a stoarce sucul. Într-un castron, se amestecă smântână, ou și legume rasi. Se condimentează cu sare, se adaugă făina și se amestecă totul bine. Din carne tocată rezultat și formează chiftele le năruie în pesmet. Prajiti perisoarele pe ambele părți, până când fierte.

Există mai multe rețete pentru chiftele făcute din cartofi sau așa-numitele „clatite“ din Belarus și Ucraina, sau clătite de cartofi după cum doriți.

Aici este una dintre ele.

Aluatul pentru clatite clasice, preparate după cum urmează: cartofi curat, grătar, cap de ceapă pentru a curăța, și grătarul, se amestecă, se adaugă sare, se amestecă ou într-un castron separat, se toarnă în aluat de cartofi, se amestecă, se adaugă puțină făină, se adaugă făină de porumb pentru gurmanzi.

Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de mirodenii și condimente. Puteți adăuga verdeață fin tocat. In astfel de clatite cu ierburi si branza pot adauga ceva: sfecla, morcovi sau sunca. Deci, de fiecare dată când se transformă complet nou gust!

Se prepară masele se amestecă bine. Pan să se încălzească, astfel încât aluatul să nu se lipească. Se toarnă ulei de floarea soarelui.

Puteți utiliza ghee. Se coc clatite ca regulate, pana se rumeneste. Peste blinele mari de energie termică sunt prajite rapid.

Se poate servi cu smantana. Ele sunt, de asemenea, bune cu salate de legume sau suc de fructe caviar. Foarte gustos daca le vinde cu iaurt de casă sau lapte fermentat la cuptor.