Cum de a găti carnea în franceză în multivarka

De unde a venit numele de „carne în franceză“ la copioasă, care este în nici un mod similar pentru a gusta preparate din bucătăria franceză? Se pare că această capodoperă culinară a fost de fapt a propus ca un bucătar, un francez, nu unii, dar mai ales managerul de bucătărie al regelui francez Ludovic al XVIII-lea. Vasul a fost creat pentru sosirea oaspete de onoare - contele Orlov, un favorit al marelui Catherine.

feluri de mâncare Caracteristici

În rețetele clasice pe care instanța franceză a fost numit „vitel-Orlowski“, utilizați un blând carne de vițel, cartofi, ceapă și ciuperci. Toate acestea sunt coapte cu adaos de sos bechamel, precum și pentru formarea unei cruste roșcovan a fost umplut cu brânză rasă. Apropo, datorită, în parte la acest fel de mâncare în bucătărie a venit termenul „gratinare“ sau „gratinare“. Așa se numea aceeași crustă rumenă de brânză sau pesmet, care a fost servit oaspetele de onoare, cu un fel de mâncare și este consumate separat sărbători, la fel ca și un tratament.

O astfel de o mare varietate de soluții pentru unul, pare a fi un astfel de fel de mâncare simplu, a fost motivul pentru popularitatea sa în țara noastră. Și, în unele regiuni, aceasta a primit numele său propriu. De exemplu, în Vladivostok, se numește „carnea căpitanului“ aproape de mijlocul benzilor Romania - nu numai ca „Diplomat“. Interpretarea și mâncăruri conservate în bucătăria franceză. Deci, într-una dintre regiunile țării, în Alsacia, este gătită cu carne, cartofi, morcovi si ceapa tocate. Dar, în loc de ultimul strat de brânză a pus întreaga pere.

Carne în franceză clasică

Carne de vită (sau vițel) - 500 g;
Cartofi - 500 g;
ceapă - 4 capete;
unt - 50 g;
faina - 1 lingura. lingură;
lapte - 500 ml;
nucșoară, piper, sare;
Brânză - 300 g

Un secret de important este de a găti carnea în franceză în multivarka (Redmond, Panasonic, etc.) este în curs de pregătire corespunzătoare. Repel pre și carne de vită marinată. Pentru a face acest lucru, utilizați vinul dulce, uleiul de măsline și piper negru. muștar adecvat și care se pot unge fiecare bucată. Se lasă să se marineze carnea timp de 4 ore.
Se prepară un sos bechamel: Se topește într-o tigaie untul, se adauga faina. Prajeste pana se rumeneste, apoi se îndepărtează de la căldură. Se toarnă laptele încălzit, se amestecă până la dispariția cocoloașe. Din nou, a pus pe foc, se încălzească, se adaugă un vârf de cuțit de nucșoară, se fierbe timp de 5 minute.
Pe fundul vasului pune feliile de carne pe partea de sus a acesteia tocat inele de ceapa.
Cartofii se taie în inele, așezați deasupra ceapa, se condimentează cu sare.
Se toarnă sos bechamel, se presară cu brânză rasă.
Porniți modul de coacere și se fierbe timp de 1 oră.
rețete delicioase de carne în franceză

Cel mai rapid mod de a pregăti un fel de mâncare cu carne de pui, ciuperci și dau o adevărată atingere festiv. Vă sugerăm pentru a găti carnea în franceză multivarka Phillips (sau orice alt) cu un set convenabil de ingrediente.

Carne în franceză cu pui în multivarka

Carne în franceză cu ciuperci în multivarka

retetele noastre va ajuta sa gatiti carnea în franceză în multivarka Panasonic, Redmont, Palaris sau orice altceva. feluri de mâncare vor fi produse delicioase și gustoase!

Cum se păstrează ceapa în casă: temperatura și umiditatea necesară în cameră. Ce să aleagă containere: cutii, cutii, coșuri sau ciorapi de nailon. Pot păstra ceapa în frigider și congelator. Controlul calității.

Cunoașterea eticheta ajută simt liber și relaxat în diferite situații: la prima dată, atunci când comunică pe internet și la o cină de afaceri. cazuri de bază sunt considerate un expert pe eticheta Catherine Sartakova.

Îngrijire la domiciliu passionflower: udare, fertilizare, transplantare. Proprietăți medicinale. Cum să crească din semințe. Pot obține fructul (fructul pasiunii) pe pervazul ferestrei. Boli si daunatori Passionflower. Recenzii.

Mamă șase fii Vasylyna Smotrina sigur: chiar și într-o mare familie de o femeie trebuie să găsească timp pentru auto-dezvoltare, să fie frumos, și activi fizic. Despre cum se descurcă și se bucură de ceea ce viața hacking - într-un interviu portalului Woman365.ru.

Cum să aibă grijă de anthurium, in casa in iarna si vara: udare, temperatura, fertilizat. Ridica solul și pot. Reproduction și prin semințe pe cale vegetativa. Controlul dăunătorilor. De ce „fericirea masculină“ nu floare.