Cum de a găti carnea de vită drob pentru diferite feluri de mâncare, ghid de viață

Burta de vita vaci predzheludok inițial în multe țări este considerată o delicatesă. Știind cum să gătească drob de carne de vită, puteți găti în cremă sau cu ceapa la gratar. Acestea și alte delicatese cu carne de vită drob surprinde invitatii si un gust plăcut și bogat de uz casnic.

Gătit rumen carne de vită

Pregătirea. Din prima parte a stomacului transformă partea plată a cicatricei, a doua carte din cicatrice, ca un fagure de miere. Deși sunt diferite în aparență, pregătiți-le în același mod. Clatiti bine de mai multe ori o cicatrice pentru a elimina mirosul neplăcut al stomacului. Dacă observați că bucăți de alimente nedigerate, se freacă cu sare de rocă, apoi spălați-l cu apă rece. În locuri îndepărtate, puteți utiliza o periuta de dinti pentru a curăța. Se toarnă cicatrice apa rece, se adauga o lingura de peroxid de hidrogen. Se spală stomacul în soluție, apoi se clătește cu apă din nou. Tăiați marginile deoarece ele tind să fie prost spălate. Curățați interiorul cicatricei cu un cuțit, în cazul în care nu a fost îndepărtat înainte de vânzare. Se taie în bucăți de grosime egală cicatrice. Se taie în dungi subțiri. Se fierbe cantitatea de apă necesară pentru gătit, podsolite ei la gust și se adaugă drob. Se fierbe carnea timp de 20-30 minute - asta cât timp este nevoie etapa pregătitoare de pregătire a acestuia. După aceea, scurgere de apă și se clătește rumen.

Supa cu drob. pregătirea preliminară a cicatricea de pe timpul este nevoie de o mică parte din totalul de preparare a acestuia. Pentru stomac ar putea mânca, ea are nevoie de un minim de 1,5 ore de la preparare. Scufundati drob în oală, se adaugă ierburi sau legume după cum se dorește: telina potrivita, frunze de dafin, ceapă, morcovi, cuișoare, piper, patrunjel. Se toarnă apă fel de mâncare și se aduce la fierbere. Se condimentează cu sare și se fierbe la foc mediu timp de 1,5-3 ore pana cand se inmoaie. La aceasta supa pot fi preparate cu cicatrice sau de a folosi o cicatrice gătită ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi mexican Menudo fierbinte, supa pho vietnamez, paste cu cicatrice sau salate originale plus.

Acum știi cum să gătească drob, și va fi în măsură să își diversifice dieta de mese gustoase, sănătoase și ieftine pentru preț.