Cum de a găti carnea de pui intr-un sos de vin alb de usturoi - un pas dovedit de reteta pas cu fotografii de pe

Se taie din osul coapsei, piele. Fiecare fileuri coapsei tăiat în 3-4 părți. Se toaca marunt ceapa, telina, se taie în felii subțiri în cruce. Fiecare cățel de usturoi tăiat în jumătate pe lungime. Măsline tăiate în 4 bucăți.

Într-o tigaie la foc mare 2 linguri incalzeasca ulei vegetal. Într-un cuplu de vizite frigarui de pui pana se rumeneste, un minut pe platoul de filmare. A trecut pe placa.

Se reduce focul la mediu, se adauga untul, ceapa si telina pus si se prajeste, amestecand timp de 3-4 minute.

Puneți făina într-o cratiță și se prăjește, amestecând, 1 minut.

Cu telul agitare constantă turnarea de vin și să dea sosul să fiarbă. Se adauga sare dupa gust, zahăr și piper, pune carnea de pui si usturoi.

Din nou se aduce la fierbere, se reduce focul la minim și pregătirea, practic, capacul aproximativ 20 de minute. 5 minute înainte de sfârșitul de gătit adăuga măsline. pui Dotushivaem. Oprirea placa, pune într-o cratiță pătrunjel tocat mărunt și da vasul să stea sub capac 5 minute.

Se serveste cu orez sau cuscus. Sau cu pâine proaspătă.