Cum de a găti carnea de pui intr-un sos de soia cu legume, întrebați cum
Cum de a găti carnea de pui intr-un sos de soia cu legume
ingrediente:
- pui - 500 grame
- morcov mare - 3 piese
- boia de ardei mare - 2 bucati
- mărar, arpagic - grindă
- Sos de soia - 60 ml
- oțet (masă, mere sau vin) - 1-2 linguri
- zahăr brun - 2 lingurite
Pasul 1: pui file tăiate în cuburi mici, se prăjește-le la foc mediu intr-o tigaie pentru carne albă, aproximativ 7-10 minute, amestecând din când în când. Prăjit pentru a comuta într-un castron separat.
Notă: Utilizarea de piept de pui, acesta este considerat a fi mai puțin cu caractere aldine.
Pasul 2. morcovi spalata si decojite și ardei tăiat în fâșii subțiri, puse într-o tigaie, în cazul în care prăjit pui. Se fierbe la foc mediu într-o formă închisă, timp de 20 de minute. Se amestecă din când în când. Fierbeti la foc mic până morcovi fierte. Verificați cu ușurință „vin în jos“ paie de morcov ar trebui să fie ușor să se aplece.
Etapa 3: Se prepară sosul: Se amestecă oțet, zahăr brun, sos de soia. În cazul în care nu există nici un zahăr brun, puteți utiliza zahărul obișnuit în aceleași proporții.
Notă: zahăr brun dă vasul o aroma picant. Mai mult, în zahăr brun a conținut mai puțin carbohidrați și mai mulți agenți biologic activi, ceea ce conferă proprietăți dietetice vase suplimentare.
Pasul 4. Se toarnă sosul în tigaie, unde ardei iahnie și morcovi, se adaugă carnea de pui. se amestecă bine.
Etapa 5. Se spală fenicul, ceapa verde, fin tocat. Puteți utiliza orice ierburi proaspete pe care o preferați - patrunjel, coriandru, busuioc.
Pasul 6. Se adaugă verdeață la tigaie, se amestecă și se fierbe în clar pentru încă 2 minute.
Rețineți că vasul nu este necesar să adăugați sare, deoarece sosul de soia contine o cantitate suficienta de sare.
După 2 minute, se scoate tava de la căldură, pentru a schimba conținutul într-un vas frumos.
Se servesc calde sau reci.
În loc de pui, puteți utiliza un curcan. Dacă preferați carnea de porc, apoi se taie-l cât mai subțire posibil. Dacă doriți să luați o carne de vită principal ingredient, atunci acesta trebuie să fie tăiate în fâșii foarte fine si se marineze pre în sos de soia amestecat cu ulei de măsline.