Cum de a face whisky în casa de alcool

Whisky este facut din alcool. O preparare a băuturilor utilizând porumb și secară. De obicei, a avut loc de alcool timp de aproximativ 3-10 ani. Există mai multe tipuri de whisky. Soda este produsă din malț de orz pur, nu adaugă un whisky de cereale. Dar, whisky de cereale pentru a face o băutură amestec. Deși o parte din ea este furnizat de vânzare cu amănuntul. În forma sa pură nu este de vânzare. whisky Amestecate realizat prin amestecarea de cereale și de malț whiskyuri. Cel mai popular este considerat bourbon, whisky de porumb, care este locul de nastere al Americii. Tehnologia whisky de preparare este foarte simplu: prepararea malțului, uscare malț, pentru obținerea mustului finit, bea direct fermentare, distilare, atunci îmbătrânire, amestecare și îmbuteliere.

Există o rețetă foarte rapid și simplu pentru modul de a face whisky. Desigur, el va semăna vag gustul whisky-ului. Dar această metodă nu are nevoie de o mulțime de timp și bani. Pentru a prepara un „rapid“ whisky, alcool trebuie diluat până la 45-50 grade. Unii iau vodca de obicei sau vorbe de clacă. Insista pe necesitatea de a bea rumeguș de stejar doar pentru o săptămână într-un loc întunecos. Toată băutura este gata pentru utilizare. Pentru cei care doresc să facă totul după reguli, puteți încerca o rețetă ușor diferită. Dar pentru aceasta trebuie să fie pacient și petrece o mulțime de timp pentru a prepara o băutură sofisticată. La ieșirea de whisky obține nici mai rău decât în ​​magazin de băuturi alcoolice companiei.

Alcoolul este similar cu Scotch whisky. În funcție de țara de origine, whisky adăuga orz, secară, porumb, grâu sau orez. Pentru a prepara băutura, trebuie să cumpere porumb, 8 kg 1 kg de făină de grâu, drojdie de 0.1 kg, rumeguș de stejar, malț de orz 7 kg. Acum trebuie să se pregătească și sticla de apă de ploaie (butoi) pentru 50 de litri. Gătitul începe whisky. Porumb ar trebui să fie sub formă de cereale, și este amestecat cu făină de grâu pentru fermentare. Capacitatea de 50 litri este plasată pe placa, se toarnă 30 de litri de apă curată. Beve Fierbeti timp de 5 ore. se amestecă periodic bulion. Până în momentul de expirare a fluida obține terci. Când focul este oprit, containerul ar trebui să-și încheie într-o pătură.

Bulionul să se răcească până la 40 de grade. Apoi mustul se adaugă drojdie și malț de orz. Toate atent amestecate și lăsate să fermenteze timp de aproximativ o săptămână. Piureul rezultat este cu amărăciune. Deci, ar trebui să fie. După distilarea whisky obține delicios. Mash este necesar de a prelua pe Moonshine. O distilare dublă îndepărtează impuritățile nedorite. Alcoolul trebuie curățat într-un filtru cu carbon. Acest lucru va necesita cărbune activ. Acesta este zdrobit în granule mai mici și a pus într-un strat de tifon, bumbac și carbon. Brew rezultat este trecut printr-un filtru. Acest tratament de alcool de înaltă calitate pentru un whisky bun. În ziua lor de a fi pus rumeguș de stejar. După toate acestea, băutura este turnată în alte recipiente de volum mai mic. Și acum toată lumea știe cum să facă whisky acasă.

Începeți cu apă fiartă și (suma ar trebui să fie atât timp cât este necesar pentru a dilua alcoolul). Apa se toarnă într-un recipient, care se află în partea de jos scoarta de stejar, carbune si caise uscate (este posibil și prune). De obicei, este nevoie de 3 litri de vodca 3st. lingura coaja de stejar. Acesta poate fi achiziționat de la orice farmacie din oraș. Cărbunele este recomandat să ia 50g și caise - 10PC. Într-o sticlă cu apă clocotită, se adaugă la alcool și totul se amestecă bine. whisky maturat timp de aproximativ 6 luni. Whisky - este un deliciu scump și cerească. Acesta este un cadou bun pentru un om în vacanță. Dar nu te prea dus de val de alcool, deoarece prea mult alcool poate provoca boli. Deci, nu uita, o sută și totul ar trebui să fie în moderație. Acum este necesar să se încerce să gătească whisky acasă și lăuda rezultatul.