Cum de a face glazură de cacao

Glazura de cacao se poate schimba rapid aspectul de orice coacere. Gustul cel mai glazura foarte similar cu ciocolata, ceea ce face mai mult desert saturate.

Acest articol va detalia mai multe moduri de a prepara ciocolata din cacao. În urma rețeta propusă, bunurile coapte vor fi întotdeauna perfecte, pe lângă pregătirea-l din componentele disponibile, ușor și foarte repede.

tort Glaze de cacao și lapte

grăsime din lapte - 165 ml;
zahăr alb (fin) - 110 g;
cacao pudră (de înaltă calitate) - 85 g;
ulei "Farmer" - 115 g

Într-o cratiță mică cu pereți groși se toarnă lapte și se aduce la fierbere. În continuare se adaugă rapid zahăr și cacao. Toate se amestecă bine și se pune apoi la foc mic. Apoi scoateți vasul de pe foc și de a introduce unt. Interferă cu totul cu grijă până când uleiul se dizolvă. Va da glazura sa se raceasca pana se ingroasa. Acum îl puteți folosi în alte scopuri.

Glazura de cacao și smântână

Cacao (de înaltă calitate) - 110 g;
(Pulbere în sol) zahăr - 65 g;
ulei "Țară" - 55 g;
cremă (conținut de grăsime 20%) - 5 Art. linguri.

zahăr pudră amestecat cu smântână, apoi introduceți unt de cacao călduță. Amestecul a fost complet mixer bici până la uniformizare. Glaze cu smantana pot fi preparate ca o inghetata de udare, jeleu, să prezinte la micul dejun cu biscuiți sau croissant s.

Rețetă de glazură de cacao

Pudră de cacao - 43 g;
Zahăr (alb, fin) - 45 g;
Apă purificată - 60 g;
unt "Farmer" - '45

Într-o cratiță mică se toarnă o pulbere cu pereți groși de cacao și zahăr pudră, se amestecă. Umpleți partea de sus cu apă purificată, a pus pe un foc mic. Sub agitare intensă, se aduce masa pentru a finaliza omogenitate. Glazura terminat ușor răcit, se adaugă untul și se amestecă bine.

Cum de a găti de acoperire vanilie-ciocolata de cacao?

Cacao (calitative) - 110 g;
Zahăr (alb, fin) - 115 g;
lapte (grăsime) - 65 g;
unt "Ferma" - 55 g;
Vanilie - 5 g

Într-o cratiță mică, se amestecă ingredientele uscate. Se toarnă laptele fierbinte, se adauga untul. Capacitatea de a seta pe un foc slab și se fierbe, amestecând constant. Odată ce untul este complet topit, se adaugă laptele fierbinte rămase și se continuă agitarea. Densitatea glazura poate fi ajustată prin adăugarea de lapte.