Cum de a face crocante castraveți conservate în timpul iernii - cum să facă muraturi murat
Există mai multe retete de conserve castraveți. Dar, castraveți, preparate prin această metodă, rândul său, întotdeauna crocante și foarte gustoase. Dar este un motiv de mândrie pentru orice gospodina, deoarece castraveți conservate crocante obținute prin nici un mijloc de toate.
Alege reteta
- - 100 de grame de zahăr
- - 100 grame de oțet
- - 80 g sare
- - frunze de dafin
- - o foaie de hrean
- - două umbrele de mărar sau doar mărar
- - doi catei de usturoi
- - mazăre dulce
- - boia de ardei
Pentru a pregăti castraveți conserve crocante. avem nevoie de capacitate. Acesta este cel mai potrivit pentru acest borcane de sticlă. Această piesă este proiectat pentru borcan de trei litri. Dar puteți închide și de un litru și doi litri - face doar calculul la capacitatea dorită.
Apoi borcane proaspăt spălate au nevoie să se încălzească în cuptor, fierte sau sterilizate pentru a produce un dispozitiv special. Se pune pe tava, se toarnă apă, banca este setat cu susul în jos și apă se fierbe timp de câteva minute. Acoperiți este necesar să fiarbă.
Pentru a închide castraveți conservate crocante, este necesar să le pregătească în mod corespunzător. Se umple castraveți de apă rece și se lasă timp de câteva ore. Verzii trebuie să fie spălate și tăiate, usturoi curat, condimente departe. Depuși în bancă. Spălat castraveți și a pus într-un borcan. Se umple apa de fierbere, se acoperă capacul și se lasă până se răcește până când apa în oală. Apa este drenat printr-un capac special la oala.
Într-un borcan cu castraveți se toarnă sare, zahăr și oțet.
După această procedură, urmărim cele două opțiuni pe care le preferați. Personal, am folosi întotdeauna de-al doilea. Mi se pare că o mare parte din aroma este conservată castraveți și condimente.
1. Se toarnă în apă pură tigaie, da-l să fiarbă, se toarnă într-un borcan cu castraveți. Închideți capacul cu ajutorul mașinii de castravete conserve. Adăpostirea o pătură caldă și se lasă până se răcește.
2. Se toarnă în apa evacuată din borcane tigaie cu castravete și apoi toate din exemplul precedent.